Šajā reizē aktieris Toms Harjo kopā ar savu viesi leģendāro sporta komentētāju Anatoliju Kreipānu, kurš par sportu zina vairāk nekā jebkurš cits Latvijā, devās baudīt kebabu "JAWWS Riga". Tas nav parastais kebabnīcas stāsts, bet gan vieta, kur ielas ēdiens pacelts līdz gardēžu līmenim.
"JAWWS Riga" ir vieta, kas lauž stereotipus par kebabiem ne tikai ar garšu, bet arī ar atmosfēru. Industriālā dizaina interjers ar atvērto virtuvi ļauj sekot līdzi tam, kā lēni uz oglēm gatavo Latvijā audzētu gaļu. Paštaisītās mērces un svaigie dārzeņi piešķir garšas eksploziju katram kumosam. Ideja radās ceļojot un iedvesmojoties no tā, ka kebabs var būt kas vairāk par ātro ēdienu. Tas var būt īsts kulinārijas baudījums.
Leģendārais sporta komentētājs, kas apceļojis puspasauli, komentējot sporta pārraides, par kebabiem saka īsi: Varu ēst un varu arī neēst. Šajā reizē kungi izvēlējās kababus un nesteidzās prom no ēstuves, bet pie galdiņa runāja par emocijām un sportu.
Pieredzējušais komentētājs nenoliedz, ka ir bijuša reizes, kad grūti ir komentēt, jo emocijas ir sakāpinātas.
"Komentētājiem ir tāda opcija – nospied podziņu un izslēdz mikrofonu. Saskaiti līdz 10 un turpini. Man patīk. Jo trakāk, jo labāk! Tad tu jūties vēl piederīgāks tam pasākumam," stāsta Kreipāns un atklāj, kas viņu kaitina: "Mani kaitina tas, kad tie, kas saka, ka tā ir mūsu uzvara, bet, kad komanda nākamajā spēlē zaudē, tad viņi noliek to komandu."
Par to vai sporta komentētājiem ir jābūt labā sportiskā formā, Kreipāns ir pārliecināts, ka tas būtu vēlams, jo ir īsas pārraides un garas. "Mans rekords, piemēram, ir, kad sākām runāt pustrijos pēcpusdienā un pabeidzām ap 11 vakarā," atklāj Krteipāns, kurš uzskata, ka viņam nav jāatpūšas no tā, ko viņš dara, ja tas nav vienkārši darbs, bet viņa aizraušanās.
Vērtējot JAWWS Riga ēdienu Kreipāns nosaka īsi: "Par ēdienu mēdz teikt – ļoti garšīgi, bet ir viens mīnuss, mazuma piegarša. Šoreiz tas nebija, tāpēc dodu piecas dakšas."
"JAWWS Riga" pirmā craft kebabu vieta Latvijā:
Līdzīpašnieks un šefpavārs – Artūrs Taškāns ("Cod Restaurant")
Vietējā liellopa un vistas gaļa, lēni gatavota uz oglēm
Atsevišķs rotējošais iesms sezonas piedāvājumam: jērs, medījums
Plašs pašmāju un craft dzērienu klāsts
Adrese: Tērbatas iela 41-43, Rīgā.
Pie Kristīnes viesojas māksliniece Elīna Maligina:
Uzzini, kā brīnišķīgi pavadīt savas brīvdienas kopā ar jauno dzīvesstila raidījumu "Bez steigas" sestdienu rītos pulksten 9 kanālā TV3, Go3 un portālā tv3.lv.
Brīvdienu raidījums, ko vada Kristīne Stakena. Raidījums stāsta par aktuālo modes, izklaides un kultūras industrijās un palīdzēs iesākt nedēļas nogali, uzzinot gan jaunas vietas, kur doties paēst ar mīļiem cilvēkiem, gan kur atpūsties, baudot kultūru, gan kā sevi pilnveidot, izvēloties interesantus kursus un ieklausoties stila padomos.
