Šajā reizē aktieris Toms Harjo kopā ar savu viesi Jauniešu dziesmu un deju svētku virsvadītāju, horeogrāfu Jāni Purviņu devās baudīt izsmalcinātus garšas piedzīvojumus restorānā "Tails", kas ir iekļauts prestižajā "Michelin" ceļvedī.
"Vienmēr jaunā vietā jāpamēģina kaut kas jauns un šeit mani uzrunā zivju kebabs. Tāds interesants nosaukuma salikums," pētot ēdienkarti saka Jānis.
Gaidot pasūtīju, Toms izvaicā Jāni par Jauniešu dziesmu un deju svētkiem, kas Daugavas stadionā notiks jau šajā vasarā. Un sarunā Tomam bija liels pārsteigums, jo viņš uzzināja, ka pats TAD "Līgo" vadītājs nedejo vispār, viņš sevi sauc par deju pieradinātāju: "Mēs mēģinām sadzīvot – es un deja. Vai es esmu deju pieradinājis, visdrīzāk nē."
Baudot sevis izvēlētos ēdienu, Jānis ir kodolīgs: "Riktīgi ķepīgi, bet nenormāli garšīgi!"
Vērtējot ēdienu, Jānis restorānam piešķir, kā pats saka "stipri" vairāk par piecām dakšām.
Arī apkalpošanai no Jāņa ir augstākais vērtējums: "Pirmkārt mums bija lieliska iespēja redzēt, kā top ēdiens un fantastiski, ka ēst gatavotāji var pastāstīt, ko ēd un kā tas tapis."
Restorāns "Tails" ir jauna koncepta zivju restorāns Rīgas gastronomiskajā kartē. Telpās ir iekārtotas divas zonas: klasiskā restorāna zāle un Raw Bar lete pretī atvērtai virtuvei, kur viesi var vērot gatavošanas procesu.
Restorāna virtuves specialitāte ir Dry-Aging tehnika, kad zivis tiek izturētas no vairākām dienām līdz nedēļām, pārveidojot tās tekstūru un piešķirot īpašu dziļumu garšai.
Šefpavārs ir Matīss Aleksandrovs.
Ēdienkartē var atrast vai gluži visu jūras pasauli.
Restorāna interjers iedvesmots no Baltijas jūras piekrastes.
Kontakti – Antonijas iela 6A, Rīga, +371 28688183, [email protected].
Pie Kristīnes viesojas mūziķis Ralfs Eilands:
Uzzini, kā brīnišķīgi pavadīt savas brīvdienas kopā ar jauno dzīvesstila raidījumu "Bez steigas" sestdienu rītos pulksten 9 kanālā TV3, Go3 un portālā tv3.lv.
Brīvdienu raidījums, ko vada Kristīne Stakena. Raidījums stāsta par aktuālo modes, izklaides un kultūras industrijās un palīdzēs iesākt nedēļas nogali, uzzinot gan jaunas vietas, kur doties paēst ar mīļiem cilvēkiem, gan kur atpūsties, baudot kultūru, gan kā sevi pilnveidot, izvēloties interesantus kursus un ieklausoties stila padomos.
