Viss ir vienkārši. Tukšā katlā aplej kaulus ar aukstu ūdeni un uzvāra.
Pēc tam nolej nost uzvārīto ūdeni un tad vēlreiz uzlej aukstu ūdeni un vāra atkal.
Kamēr buljons uzvārās, bez eļļas apcep sīpolus un burkānus. Vēl var arī apcept selerijas sakni vai ko līdzīgu.
Apceptos dārzeņus liek buljonā, tad vēl daudz ķiplokus, zaļumu kātus no pētersīļiem, dillēm arī timiānu, protams, lauru lapas un piparus.
Tad vāra kādas četras, piecas stundas.
Lai labi garšo!
Šajā reizē Mārcis Mitrēvics dosies uz Bausku, lai izzinātu kā top "Bauskas alus", kam šogad aprit jau 40 gadi. Savukārt Liene Zemīte meklēs ko uzkraukšķināt pie alus tādu mūsdienīgi latvisku. Viņa to atradīs Milzu pārslu ražotnē – "Veggy Crush" jaunos kaņepju kraukšķus.
Latvijas garšas visā krāšņumā raidījuma "Izgaršo Latviju" jaunajā sezonā svētdienās pulksten 18.20 kanālā TV3, šefpavāru un "Rimi" gardēžu – Mārtiņa Sirmā, Lienes Zemītes, Ilzes Auzeres, Normunda Baranovska un Mārča Mitrēvica padomus un receptes atradīsi portālā "tv3.lv", bet raidījumu bez maksas varēsi noskatīties platformā "tv3Play" un "Go3".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
