Mārtiņa Sirmā delikātā vistu aknu pastēte ar dzērveņu čatniju
Pastēte ir ideāla uzkoda gan svētku dienā, gan ikdienā. Pastēti var savārīt tā pavairāk, saliet bļodiņās un ēst, kad vien sagribas. "Aknas, manuprāt, ir cēlākais subprodukts, un no tām var pagatavot īstas delikateses," stāsta šefpavārs Mārtiņš Sirmais. Lienes Zemītes gatavotais dzērveņu čatnijs šajā gadījumā ir kā punktiņš uz i – papildu vitamīnu un garšas deva.
Jaunākais
