Mārtiņš Sirmais: kad tomāti pārvēršas par tenisa bumbiņām
Raidījumā "Izgaršo Latviju" sestdien, 8. oktobrī, pulksten 19:20 viss par tomātiem un Latvijā gatavoto grieķu sieru. Uzzini no "Rimi" gardēža Mārtiņa Sirmā, kad garšīgie tomāti pārvēršas par "tenisa bumbiņām".
Ja kādreiz šķita, ka tomāti ir Vidusjūras garša, tad tagad tomātus audzējam gan siltumnīcās, gan laukā, un nav iedomājamas vasaras bez tomātu aukstās zupas vai vienkāršajām tomātu maizītēm. Tomāti ir viens no visdaudzpusīgākajiem produktiem.
Savukārt "Rimi" gardēdis Edgars Sanders viesojās Z/s "Kliģēni", kur audzē tomātus.
Vai zini, cik gari izaug "Kliģēni" tomātu stādi vienas sezonas laikā un cik kilogramu tomātu var iegūt no kvadrātmetra platības?
Pareizā atbilde ir 15 metri un 40 kilogrami.
"Izgaršo Latvija" ir gatavošanas raidījums, tāpēc jānoskaidro, kāpēc Edgars Sanders gatavo tomātu zupu no dzeltenajiem tomātiem. Kā pats stāsta, tas tāpēc, ka viņam patīk zupas krāsa…. Arī pārējiem gardēžiem ir pārsteigums, ka dzeltenā zupa nav ķirbju, bet gan tomātu.
"Rimi" gardēdis, pavārs Mārtiņš Sirmais slavē tomātus, bet arī pastāsta gadījumus, kad tomāts pārvēršas par tenisa bumbiņu.
Raidījumā "Izgaršo Latviju" arī par grieķu sieru, kas gatavots citādi, garšo citādi, bet ne mazāk labi kā citi sieri. Ļoti labi tas derēs salātos un pie daudz un dažādiem ēdieniem.
"Rimi" gardēde Signe Meirāne noskaidros, vai grieķu siers var būt mūsdienu Latvijas garša. "Noteikti, it īpaši, ja tas ir tapis no mūsu pašu gotiņu piena, tad jā," ir pārliecināta Signe Meirāne.
Ko Signe Meirāne pagatavos no Latvijā ražotā Grieķijas siera redzēsi sestdienas raidījumā "Izgaršo Latviju", bet tagad viņa atklāj, uz kādas maizes labāk garšo marinēts grieķu siers. "Uz rupjmaizes šķēles, kas apcepta uz sausas pannas un pēc cepšanas vēl silta ierīvēta ar ķiploka daiviņu."
Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties katru sestdienās pulksten 19.20 TV3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā "Play.tv3.lv".
Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas septiņi "Rimi" gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".
Ir laiks uzzināt, kuri ir paši iemīļotākiem mūsu zemes produkti, ko ar savu balsojumu šosezon izvēlējāties jūs, skatītāji. Rimi gardēži – Normunds Baranovskis, Mārtiņš Sirmais, Mārcis Mitrēvics, Liene Zemīte un Ilze Auzere ir īsti Latvijas patrioti, Latvijas garšas pazinēji un pētnieki, kā arī jaunu garšu eksperimentētāji. Viņi apceļos visu Latviju, lai kopīgi radītu mūsdienu Latvijas garšu.
