Truša pagatavošana: Mārtiņš Sirmais iesaka vienkāršu baltvīnā sautēta truša recepti
Lūk, kāds ir pazīstamā pavāra Mārtiņa Sirmā ieteikums. Trusi sadala, un gabaliņus apcep. Tad tos iemarinē. Marinādi gatavo no saplucināta rozmarīna, anšoviem eļļā un ķiploka, kas viss sajaukts pastas konsistences masā. Tad gaļu liek krāsnī cepties, pārlejot ar pudeli baltvīna. Cep līdz brīdim, kad gaļa mīksta un viegli nāk nost no kauliem. Tad mērcei pievieno saldo krējumu.
Raidījumu "Izgaršo Latvija" par Latvijas ķirbju un trušu audzēšanu, pagatavošanu un baudīšanu, skaties kanālā TV3 sestdienās pulksten 19:20, kā arī bezmaksas satura platformā TV3Play šeit.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
