Truša pagatavošana: Mārtiņš Sirmais iesaka vienkāršu baltvīnā sautēta truša recepti

2022. gada 15. oktobrī 12:10

tv3.lv - Izklaide

Rudens ir ražas laiks, un parasti tas noslēdzas ar Mārtiņdienu un cepeti. Ne vienmēr nepieciešama zoss, ideāls, veselīgs mielasts sanāks ar truša šmori. Šīs nedēļas raidījumā "Izgaršo Latviju" Rimi gardēži skaidro, kā pagatavot truša gaļu.

Lūk, kāds ir pazīstamā pavāra Mārtiņa Sirmā ieteikums. Trusi sadala, un gabaliņus apcep. Tad tos iemarinē. Marinādi gatavo no saplucināta rozmarīna, anšoviem eļļā un ķiploka, kas viss sajaukts pastas konsistences masā. Tad gaļu liek krāsnī cepties, pārlejot ar pudeli baltvīna. Cep līdz brīdim, kad gaļa mīksta un viegli nāk nost no kauliem. Tad mērcei pievieno saldo krējumu.

Raidījumu "Izgaršo Latvija" par Latvijas ķirbju un trušu audzēšanu, pagatavošanu un baudīšanu, skaties kanālā TV3 sestdienās pulksten 19:20, kā arī bezmaksas satura platformā TV3Play šeit.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Ir laiks uzzināt, kuri ir paši iemīļotākiem mūsu zemes produkti, ko ar savu balsojumu šosezon izvēlējāties jūs, skatītāji. Rimi gardēži – Normunds Baranovskis, Mārtiņš Sirmais, Mārcis Mitrēvics, Liene Zemīte un Ilze Auzere ir īsti Latvijas patrioti, Latvijas garšas pazinēji un pētnieki, kā arī jaunu garšu eksperimentētāji. Viņi apceļos visu Latviju, lai kopīgi radītu mūsdienu Latvijas garšu.

Zīmolu stāsti

TV3 atzīts par Baltijas mīlētāko mediju zīmolu

tv3.lv Zīmolu stāsti

TV3 atzīts par Baltijas mīlētāko mediju zīmolu 3

tv3.lv

Finanšu drošības spilvens: cik liels tas nepieciešams un kā to veidot?

tv3.lv Zīmolu stāsti

Finanšu drošības spilvens: cik liels tas nepieciešams un kā to veidot?

Primero

Rudens garderobes revīzija – kā saprast, ko paturēt, ko papildināt un no kā atteikties?

tv3.lv Zīmolu stāsti

Rudens garderobes revīzija – kā saprast, ko paturēt, ko papildināt un no kā atteikties?

Smscredit.lv

Part of

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm