Laša tataki ar gurķu, burkānu un kolrābja salātiem

Šefpavāru Māri Janosnu iedvesmoja kvartālu vietrade Baibas Božes ledusskapī atrastais kokosriekstu piens un cidonijas. Desertā tapa rīsu pudiņš ar mango un cidoniju salsu. Pamatēdienā abi gatavoja biezzupu, kurā kartupeļu vietā izmantos pupiņas, savukārt pirmajā kārtā tika pasniegti salāti ar laša tataki un īpašu mērci, kas tapa improvizācijas rezultātā.

0 komentāri

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.