Šefpavāra Māra Jansona padoms: kā atkausēt produktus un kādi drošības noteikumi jāievēro virtuvē
Ar vien biežāk veikalos iegādājamies saldētus produktus. Arī paši saldētavā esam salikuši dažādus produktus. Raidījumā "Šefu gaidījāt?" šefpavārs Māris Jansons stāsta un parāda, kā labāk atkausēt produktus un kādus drošības noteikums jāievēro virtuvē.
Produkti ir jāieber ūdenī. "Piemēram, ja zivs fileju kausē uzliktu uz šķīvja, viss ūdens no zivs iztek uz šķīvja, un tas tiek noliets, bet, kausējot ūdenī, tas paliek produktā," skaidro šefpavārs.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Virtuvē svarīga ir darba drošība. Šefpavārs parāda vienkāršus trikus, lai darbs virtuvē būtu drošs.
Noskaidro, kad un kāpēc šefpavārs virtuvē saviem kolēģiem saka: "Mugura!" Tas ir ļoti svarīgi. Arī zvaigžņotajos "Michelin" restorānos.
"Å efu gaidÄ"jÄt?" no pirmdienas lÄ"dz ceturtdienai 18:10
KÄ labÄk atsaldÄt produktus? Un kÄdi ir darba droÅ¡Ä"bas ieteikumi virtuvÄ? Ar padomiem dalÄs MÄris Jansons. ðSkaties #Å efuGaidÄ"jÄt no pirmdienas lÄ"dz ceturtdienai 18:10!
Posted by TV3 Latvija on Monday, February 6, 2023
Piedzīvojumi virtuvē, šefpavāru ieteikumi un pārsteidzoši atklājumi, lai pagatavotu īpašas vakariņas, – to visu var redzēs jaunajā gatavošanas šovā "Šefu gaidījāt?" no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
