"Vislabākais veids, kā garneles atsaldēt, ir uz nakti turēt ledusskapī. Patiesība jebkas, kas ir saldēts, vislabāk atsaldēt ir + 4 grādos, tā lēni. Tad produktam tik ļoti nemainās garša," raidījumā "Šefu gaidījāt?" skaidro šefpavārs Kristaps Sīlis un atklāj, kas notiek, ja saldētu produktu liekam karstā ūdenī.
"Ja liek siltā ūdeni, tad produktam izskalojas garša. Galvenais nelikt karstā ūdenī, jo karstā ūdenī produkts sāk gatavoties un tad jau tas ir noplaucējies," piekodina šefpavārs.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam portālā tv3.lv, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
