Grilēta vistas fileja ar dārzeņiem
Raidījuma "Vakariņas pa lēto" otrajā epizodē pie virtuves darba galda stājas dziedātājs Žoržs Siksna. Kamēr "Rimi" šefpavārs Normunds Baranovskis skaidro, kā pagatavot grilētu vistu ar dārzeņiem, Žoržs kavējas atmiņās par piedzīvojumiem uz skatuves un aizkulisēs pirms gadiem divdesmit un šodien.
Jau nākamnedēļ viņš kāps uz 4. Lielais koncerts skatuves Mežaparkā un viesošanās laikā iespējams netīšām atklāja pāris noslēpumus par savu uzstāšanos, kurus vēlāk koncerta režisors Papa Chi liks paslēpt!
Četrām personām šo ēdienu varēsi pagatavot pusstundas laikā.
Sastāvdaļas
- 600 g cāļu krūtiņas filejas, Rimi, 4,07 eiro;
- Garšvielu maisījums, 0,20 eiro;
- Sāls;
- Olīveļļa;
- 1 baklažāns, 1,20 eiro;
- 1 cukīni, 1,05 eiro;
- 2 gab paprikas, 2,45 eiro;
- 200 g ķiršu tomātu, 1,16 eiro;
- Sāls;
- 1 ēdamkarote Modenas balzametiķa, Rimi, 0,03 eiro;
- 200 g Grieķu jogurta bez piedevām, Rimi , 0,39 eiro.
Kopā tas izmaksās – 10,55 eiro, viena porcija – 2,64 eiro.
Pagatavošana
- Cukīni, baklažānu un papriku sagriež vidēji lielos gabalos. Pārlej ar eļļu un samaisa.
- Uzkarsē grillpannu. Nedaudz apgrilē sagrieztos dārzeņus no abām pusēm un liek cepamtraukā. Apgrilē arī ķiršu tomātus un pievieno pārējiem dārzeņiem.
- Trauku ar dārzeņiem liek cepeškrāsnī un cep grila režīmā, 220 grādos apmēram 12 – 15 minūtes.
- Sagatavo vistas fileju. Ar nazi izveido nelielus iegriezumus, sadalot filejas platāko galu. Tad gabalus apviļā garšvielu maisījumā, pārslaka ar eļļu un cep karstā gaisa friterī 200 grādos apmēram 15 minūtes.
- Dārzeņiem pēc cepšanas pievieno nedaudz balzametiķa.
- Vistu pasniedz ar dārzeņiem un bezpiedevu jogurtu.
Lai labi garšo!
Iedvesmojies gardām un lēti pagatavojamām maltītēm kopā ar raidījumu "Vakariņas pa lēto" sestdienās pulksten 19.25 kanālā TV3. Raidījuma receptes portālā tv3.lv.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
