Markus Riva un šefpavāra gatavotā bezglutēna pasta ar sojas mērci

Normunds viņam iemācīs ne tikai, kā tos gardāk pagatavos, bet arī labāko pastas vārīšanas metodi un ko uz pannas apcept pirmo – burkānu vai sīpolu? Tas viss kopā veidos sojas mērci, kuru pasniegtu ar bezglutēna pastu, baudīs Talsu baltā kora tenors Jānis Kubuliņš. Kā koris sadziedās pēc uzvaras "Koru karos"?

Četrām personām pagatavošanas laiks ir 45 minūtes.

Bezglutēna pasta ar sojas mērci

Sastāvdaļas

• 300 g bezglutēna pastas; 1,85 eiro
• 70 g sojas granulu; 0,88 eiro
• 1 buljona kubiņš ar dārzeņiem, Rimi; 0,09 eiro
• 1  burkāna; 0,07 eiro
• 2 daivas ķiploka; 0,06 eiro
• 1 sīpols; 0,07 eiro
• 1 tējk. paprikas pulvera; 0,10 eiro
• 1 tejk. čili pārslu, 0,20 eiro
• 1 tejk. provansas garšvielu maisījums, Rimi Smart; 0,06 eiro
• 400 g konservētu tomātu savā sulā, Rimi; 1,05 eiro
• Sauja bazilika lapu; 0,26 eiro
• Sāls;
• Cukurs;
• Olīveļļa.

Kopā tas izmaksās 4,69 eiro, viena porcija –  1,17 eiro.

Pagatavošana

• Sagriez burkānus smalkos kubiņos.
• Sīpolu un ķiploku sasmalcina.
• Katliņā uzvāri 700 ml ūdeni, pievieno buljona kubiņu. Gatavajā buljonā ieber sojas granulas un pāris minūtes uzbriedini.
• Pēc tam nokās lieko šķidrumu, buljonu saglabājot atsevišķā traukā.
• Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep burkānus. Pēc mirkļa pievieno sīpolus, noslēgumā ķiploku un sojas granulas. Pievieno papirkas pulveri, turpini cept ik pa brīdim apmaisot. Visam pievieno tomātus savā sulā, čili pārslas, provansas garšvielu maisījumu un buljonu. Uzliek vāku un uz lēnas uguns turpina sautēt.
• Vāri pastu – liec vārīties lielu ūdens daudzumu, pievieno sāli un, kad ūdens kārtīgi burbuļo, pievieno pastu, ik pa brīdinam apmaisi un vāri pēc norādēm uz iepakojuma.
• Nokās pastu un pasniedz ar mērci un svaigu baziliku.

Lai labi garšo!

Iedvesmojies gardām un lēti pagatavojamām maltītēm kopā ar raidījumu "Vakariņas pa lēto" svētdienās pulksten 18.55 kanālā TV3. Raidījuma receptes portālā tv3.lv.