Zaļumzaļas vakariņas! Trīs brīnišķīgas un gardas receptes no kalē!
Šoreiz raidījuma "5 garšas iedvesmai" galvenais produkts ir lapu kāposts, jeb, kā lielākā daļa to sauc – kalē. Tam ir ļoti izteikta garša un struktūra, un pasaulē tas ir iemantojis super dārzeņa statusu tieši tā vērtīgā sastāva dēļ. Tas lieliski garšo gan svaigs, gan vārīts, sautēts, blenderēts un pat čipšos sacepts. Atliek tikai to atrast Rīgas Centrāltirgus stendos un pašiem izmēģināt visu, ko pavārs Arnis Ansons jums piedāvās.
Viens no iecienītākajiem veidiem, kā pagatavot lapu kāpostu – pasniegt to siltajos salātos. Kopā ar avokado un mandeļu krēmu, cieto sieru, vītinātām dzērvenēm, čili piparu, olīvām, ābolu un svaigu piparmētru
