Ekstrēmi laikapstākļi arvien biežāk izjūtami ne tikai laika ziņās, bet arī pārtikas veikalos. Jauns pētījums rāda – klimata pārmaiņas liek atsevišķu pārtikas produktu cenām kāpt pat četras reizes straujāk nekā citām, un visvairāk tas skar tādus ikdienas produktus kā kafiju, šokolādi un sviestu.
Jaunākie apkopotie starptautiskie dati liecina, ka ar laikapstākļiem cieši saistīto produktu – piemēram, liellopu gaļas, piena, sviesta, šokolādes un kafijas – cenas šogad pieaugušas vidēji par 15 procentiem, kamēr pārējai pārtikai – vien ap 3 procentiem.
Sausuma periodi Brazīlijā un Vjetnamā ir smagi skāruši kafijas audzētājus, bet Rietumāfrikas kakao plantācijas cīnās ar plūdiem, karstuma viļņiem un slimībām, kas trīs gadu laikā trīskāršojušas kakao cenas.
Arī piena un gaļas ražotāji izjūt karstuma un sausuma sekas – pasliktinās ganību kvalitāte, samazinās piena ražība un pieaug izmaksas.
"Kopumā nav pārsteigums, ka pārtikas cenas pieaug, un arī tas, ka tās kāpj straujāk nekā vidējais patēriņa cenu indekss, nav nekas negaidīts. Iemesls ir tas, ka pārtikas nozare ir daudz jutīgāka pret klimata riskiem nekā, piemēram, enerģētikas vai kalnrūpniecības nozares. Pārtikas ražošana ir cieši saistīta ar laikapstākļiem, tāpēc jebkuri klimata satricinājumi vispirms un vissmagāk ietekmē tieši šo nozari."
Eksperti brīdina – ja ekstremāli laikapstākļi kļūs vēl biežāki, pārtikas cenas turpinās kāpt un klimata pārmaiņu īsto cenu nāksies maksāt mums visiem – pie pārtikas veikalu kasēm.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
