LIAA vērtē, vai turpināt sadarbību ar "Michelin" ceļvedi. Restorāni pārliecināti, ka tas atmaksāsies
"Michelin" restorānu kritiķi ir noslēguši Latvijas restorānu sākotnējo vērtējumu. Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) pārstāvji tagad lemj, vai tērēt naudu arī sadarbības turpināšanai ar "Michelin" ekspertiem. Restorānu biedrības prezidents uzsver, ka sadarbība ar "Michelin" ir noteikti jāturpina, jo samaksātā nauda, viņaprāt, atgriezīsies ar uzviju.
"Michelin" restorāna interneta ceļvedī, ierakstot vārdu Igaunija, tiek uzrādīti rezultāti divās lappusēs. Savukārt ierakstot – Latvija, "Michelin" meklētājs neko neatrod.
"Pirmā pētījuma mērķis ir saprast mūsu stiprās puses." Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras tūrisma departamenta vadītāja Inese Šīrava skaidro, ka "Michelin" eksperti ir apskatījušies Latvijas restorānus. Par minēto pakalpojumu "Michelin" saņēma 150 000 eiro. Tagad tiek lemts par sadarbības turpināšanu, kas ir par papildu maksu, tad Latvijas restorāniem būtu iespēja parādīties "Michelin" ceļvedī.
"Tie ir anonīmi inspektori, kas ir "Michelin" pilna laika darbinieki. Protams, ka par viņu klātbūtni mērķi mēs parasti neuzzinām. Šie kritēriji ir visās pasaules valstīs vienādi. Trīs "Michelin" zvaigznes restorānam ir līdzvērtīgas Parīzē, Ņujorkā gan Rīgā," saka Šīrava.
Atbraukušie restorānu kritiķi gan nekādi negarantē, ka arī Latvijas restorāni saņems kādu no "Michelin" zvaigznēm. Tas ir atkarīgs no restorānu servisa un maltīšu piedāvājuma.
Daudzi restorāni Latvijā un Rīgā piedzīvo grūtus laikus un ir tiešām tukši, bez apmeklētājiem. Tāpēc restorānu biedrības vadītājs uzskata, ka sadarbība ar "Michelin" ir ļoti svarīga.
"Latvija ir pārliecinoši pēdējā vietā Eiropā pēc nakšņojumu skaita viesnīcās un viesu namos. Šī ziņa par sadarbību ar "Michelin" nāca kā svaiga gaisa malks un cerību stars." Latvijas restorāniem steidzami ir nepieciešami apmeklētāji, uzsver restorānu biedrības prezidents Jānis Jenzis. Mūsu restorāni ir pietiekami augstā līmenī, lai spētu iekļūt "Michelin" ceļvedī. Savukārt tas būs pienesums visai tūrisma nozarei.
"Cilvēks atbraucot dzīvo viesnīcā, viņš ēd, iet iepirkties, viņš apmeklē kādu kultūras pasākumu. Gastronomijas tūristi ir maksātspējīgi," teic Jenzis.
Tas, cik daudz "Michelin" prasa samaksu par sadarbības turpināšanu, pašlaik netiek atklāts. Restorānu nozares pārstāvji uzsver – pat ja sākotnēji samaksa var šķist pārlieku liela, sadarbība ir jāturpina, tā noteikti atmaksāsies.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
