"Atvērtā diena laukos" – 200 saimniecības izrāda pilsētniekiem savu nodarbošanos

Ar atvērto dienu laukos sākas Latvijas lauku apceļošanas sezona. Vairāk nekā 200 zemnieku saimniecības atvērušas savas sētas apmeklētājiem, lai iepazīstinātu ar lauku ikdienu, barotu mājdzīvniekus, baudītu dažādus lauku gardumus, piedalītos meistarklasēs.

Rīdzinieku Niklasu ģimene ieradusies Jelgavas novada kazkopības saimniecībā "Līcīši".

"Es galvenokārt atbraucu bērnu dēļ, lai redz, ka tas, kas ir lielveikalu plauktos, kādam ir jasaražo," saka "Atvērtās dienas laukos" apmeklētājs Mareks Niklass.

Saimniekiem laukos labums no atvērtās lauku dienas ir iespēja ar produktu degustācijām rosināt iemīlēt savus produktus, tādējādi kāpinot pircēju skaitu. Piemēram, ne visi zina, ka arī no kazas piena taisa kefīru.

"Viņi var palielīties, kas sasniegts. Ja tas tiek novērtēts, viņiem ir entuziasms to turpināt," norāda z/s "Līcīši" saimniece Līga Marcinkoniene.

Tikmēr Glūdas pagasta zemnieku saimniecības "Jaunavas" trifeļu dārzā bija rezervēta katra vieta visos ekskursiju un no trifelēm gatavotu gardumu degustēšanas laikos. Saimnieki smej – esot lauķi, bet īsteni gurmāni.

"Batātes krēmzupiņa ar trifelīti, tur trifeļu sviestiņš…" Trifele ir sēne, kas aug zem zemes līdz 30 centimetru dziļumam. Vēl nav ražas laiks, bet ekskursanti uzzināja, kā viņi paši, iespējams, spētu trifeles iegūt savos dārzos.

"Trifele ir sēne, kas aug simbiozē ar koku. Piemēram, stādiņš ir kas ir "inficēts" ar trifeli, saknītē ar trfieli. Tā ir tā sēnīte, ko mēs vēlamies. Mēs iestādām un zinām, kad augs tas kociņš un sasniegs pietiekamu lielumu, būs arī trifeles," stāsta z/s "Jaunavas" saimnieks Atis Drullis.

"Šī vieta vilināja ar to nezināmo, jo trifeles nav dzīvē ne tuvumā redzētas, ne garšotas. Tas ir kaut kāds mītisks objekts. Gribas to uzzināt. Gribas atbalstīt vietējos cilvēkus, kas mēģina, kas riskē, kas dara," pauž atvērtās dienas apmeklētāja Līga Šaule

Savukārt smiltsērkšķu dārzs "Zelt" uzņem apmeklētājus ne tikai Atvērtajās lauku dienās. Visvairāk te to būs ap ražas laiku augustā.