Daugavpilī durvis vērs šmakovkai veltīts muzejs; dziru varēs arī nogaršot
Latgale var lepoties ar lielo ezeru skaitu, keramiku, sakrālo arhitektūru un arī ar tikai sev raksturīgu alkoholisko dzērienu – šmakovku. Latgaļiem šī pašgatavotā stiprā dzira ir kulinārā mantojuma sastāvdaļa un, lai tā vēsturi un attīstību godinātu, Daugavpilī tapis speciāli šmakovkai veltīts muzejs.
Šmakovka, šmakavnīks, šmakovjaks – nosaukumi dažādi, bet Latgalē šo dzērienu zina visi. Šī alkoholiskā spirtotā dzēriena darināšanas māka gadsimtu gaitā nodota nākamajām paaudzēm un nu tas uzskatāms par neatņemamu latgaļu kulināro mantojumu, kas pelnījis, lai tā vēsturi un lietošanas kultūru izzina plašāk. Tāpēc latgaļu šmakovkai par godu izveidots muzejs.
Šmakovka ir pelnījusi savu vietu starp viskijiem, konjakiem, grapām, čačām un visiem pārējiem, tāpēc arī šmakovka ir pelnījusi, ka tai ir savs muzejs.
Jaunizveidotajā muzejā var apskatīt visu garo šmakovkas darināšanas ceļu – sākot ar vēsturi un beidzot pat ar detalizētu darināšanas izklāstu.
Māris Bozovičs, muzeja projekts autors
Visas lietas un eksponāti ir autentiski. Teorētiskā daļā savākti no visas Latgales, bet praktiski izzinošajā daļā izvietotos reāli izmanto pārtikas rūpniecībā.
Būs arī degustācija
Muzeja veidotāji lepojas, ka tas, pagaidām, Latvijā un pasaulē ir vienīgais. Turklāt apmeklētāji varēs arī nomēģināt, ar ko tad šis štengrais dzēriens ir unikāls.
Ilona Maksimčika, Daugavpils Tūrisma attīstības un informācijas aģentūras direktore
Būs arī iespēja nobaudīt šmakovkas dzērienu. Tas notiks sadarbībā ar kādu no uzņēmējiem, kas nodrošinās degustācijas muzejā.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Šmakovkas muzejs ir iekārtots Daugavpilī, Vienības namā. Pagaidām rit pēdējie iekārtošanas darbi un savas durvis tas vaļā vērs 4. jūnijā.
