Jelgavā aizvadīti tradicionālie piena, maizes un medus svētki
Šodien daudzu gardēžu ceļi veda uz Jelgavu. Tur aizvadīti jau tradicionālie piena, medus un maizes svētki, kā arī Latvijas novadu siera diena. Lai arī šajos svētkos izpalika iepriekš populārā piena paku regate, apmeklētāju arī šogad bija gana daudz un ko likt uz kārā zoba, varēja atrast ikviens atnākušais, vēsta TV3 Ziņas.
Gada gardākais notikums Jelgavā un, iespējams, pat visā Latvijā – tā var dēvēt Piena, maizes un medus svētkus, kuri šogad aizvadīti jau 23. reizi. Dažādu Latvijas lauku labumu šodien tur netrūka, taču īpašā godā tika celta tieši maize, medus un pirmo reizi arī siers, jo Jelgava šogad uzņēma arī Latvijas novadu siera dienu.
"Mums ir iegansts svinēt svētkus, jo, salīdzinot šā gada pirmo ceturksni ar pērnā gada pirmo ceturksni, ir super vēsturisks cipars – siera ražošana ir pieaugusi par 15,2%, eksports par 16% un imports samazinājies par pieciem procentiem. Tātad, mēs atkal esam sākuši vairāk baudīt savus sierus."
Šodien Jelgavā pašu sierus varēja baudīt dažnedažādākos. Piedāvājumā bija aptuveni 70 dažādu šķirņu sieri, kurus varēja ne tikai iegādāties – ražotāji neskopojās tos dot arī nogaršot. Uzņēmuma "Straupe", degustācijām sagādātais 50 kilogramu smagais Jāņu siera ritulis, šodien pazuda nemanot.
"Kā redzat, šīs ritulis jau ir apēsts kaut kādas stundas laikā. Stundas laikā 50 kilogramus izdalījām pa mazākiem vai lielākiem gabaliņiem. Tā kā piekrišana ir ļoti liela, kā jau visās vietās, kur kaut ko par brīvu dod."
Liela interese šodien bija arī par dekoratīvās grebšanas jeb karvinga tehnikā veidotu sieru izstādi. Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma skolotāja mākslas darbos bija pārvērtusi 25 kilogramus dažādu sieru.
"Es vienmēr gribu parādīt, ka to var izdarīt, ka var labi noformēt galdu un priecāties par sieriem. Un man patīk pašai arī."
Un arī apmeklētāji šādu ēdiena mākslu novērtēja.
"Man patīk. Es jau nobildēju, lai pēc tam "Facebook" saliktu, lai palielītos, kur es biju," sacīja svētku apmeklētāja Anita.
"Baudām skatus skaistus. Būs bildes, būs galerijas," norāda svētku apmeklētāja Māra.
Ne mazāka rosība šodien bija arī pie daudzajiem biteniekiem un maizniekiem. Latvijas laukos novāktu medu vai rokām gatavota rudzu maizi, cilvēki novērtējot arvien vairāk. Maiznieki gan atzīst – daudzi no īstas maizes jau ir atradinājušies.
"Cilvēkiem ir jādod degustēt, pagaršot, tad viņi atgriežas un nopērk to maizīti. Tur, kur liek raugu, tur maizi var izcept trīs, četrās stundās. Manā gadījumā, kad taisu plaucējumu, ieraugu pats, man vajag vairāk nekā diennakti. Tur ir tā starpība, tur tā vērtība veidojas maizei, garšas īpašības."
Un lauku labumu vienuviet šodien bija tik daudz, ka ne viens vien apmeklētājs mājās devās ar pilnu iepirkumu maisu.
"Es ļoti vēlējos nopirkt griķu medu, ko es dabūju. Prieks, ka tas ir no Latgales, ticu Latgales cilvēkiem, maizīte, siers, viss, kas latvietim nepieciešams."
"Gan degustējām, gan iegādājāmies un vēl joprojām iegādāsimies. Jo medu es pērku tikai šajos svētkos, te ir izvēle, mums ir zināmi jau savi bitenieki no kuriem mēs pērkam," stāsta svētku apmeklētāja Velta.
"Paspēju iegādāties sieru ar čili. Kārtīgs, stiprs, bagātīgs siers, ko ēst pie aliņa. Prieks, ka latvieši prot tik daudz sierus uztaisīt," stāsta svētku apmeklētājs Valdis.
Savukārt tie, kuriem vēderprieki interese mazāk, šodien Jelgavā visas dienas garumā varēja baudīt dažādus bezmaksas muzikālus priekšnesumus.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
