Rīgas Burgeru festivāls jau piekto gadu vilina apmeklētājus; ēdinātāju skaits pēc pandēmijas gan samazinājies

Ceptas gaļas smarža Esplanādes rajonā jūtama jau pa gabalu. Tur uz karstām pannām un malkas griliem top neskaitāmi burgeri. Festivāls vienam ēdienam, kas turklāt vēl aizgūts, nevis nācis no latviskās virtuves, notiek jau piekto gadu.  Un tā vien rādās, ka sātīgā maltīte pa prātam pat mazākajiem.

"Šeit ir ļoti garšīgi. Esam pamēģinājuši trīs dažādus variantus, un katram ir sava "fiška". (TV3: Bet trīs veidus nav iespējams apēst! Jums ir sistēma pacienāt citam citu?) Kopā ar draudzeni ēdam vienu burgeru uz diviem, lai vairāk pamēģinātu," stāsta Deniss.

"Katru dienu jau neēd tā – speciāli no Jelgavas atbraucām paskatīties, kas te notiek. Baigi lieli, sātīgi, visu gribas pagaršot," saka Dainis un Kristīne.

"Es šeit gadījos nejauši – atbraucu no Īrijas uz drauga kāzām. (TV3: Un izmantojāt izdevību nogaršot burgerus! Kādi tie likās?) Burgeri ir tiešām lieliski! Vieni no labākajiem, kādus jebkad esmu ēdis," teic Brendons.

Pasākuma organizators uzskata, ka burgers Latvijā nu jau kļūstot par kulta ēdienu, ko savās ēdienkartēs iekļauj pat smalki restorāni. Izpildījums un sastāvdaļas arī nosaka tā kvalitāti. Šogad gan ēdinātāju mazāk nekā iepriekš – tikai 20, kurpretī rekords bijis 33. Tas – atkal pandēmijas dēļ.

"Tā kā pagājušajā gadā nozarē bija pauze, kāds aizvēries, pārdevis savu "food truck", kādam trūkst darbinieku, kāds tik aizņemts, ka izbraucis citā festivālā un trūkst cilvēku, lai atbrauktu arī pie mums. Šogad problēmtēma ir darbineiks. Grib braukt piedalīties, bet nav, kas strādā, jo negribas aizvērt pamatvietu," norāda Rīgas Burgeru festivāla organizators Edgars Svencis.

Cerība gan esot, ka šī ziema visai ēdināšanas nozarei būs labvēlīgāka, un nākamvasar burgeru izvēle būs vēl plašāka.

Bet sestdien – kur labs ēdiens, tur arī dzērieni un mūzika. Pasākums Esplanādē norisinās līdz pat plkst. 23.00 vakarā.