"Daudz cilvēku, un manta laba – viss, kā pienākas!" Pāvilostā aizvadīta Nēģu diena
Pāvilostā šodien pulcējās ļaudis no visas Latvijas, lai jau sesto reizi šogad svinētu Nēģu dienu. Apmeklētājus priecēja dažādas nēģu delikateses – cepti, kūpināti, zupās un želejās, pie teltīm veidojās garas rindas, un cilvēki slavēja gan gardumus, gan sirsnīgo atmosfēru, kas ik gadu piesaista arvien vairāk interesentu.
Spītējot vējam, šodien jūras pilsētā Pāvilostā sabraukuši daudzi – cilvēki šurp devušies no visām Latvijas pusēm, tai skaitā, no galvaspilsētas. Nēģu diena Pāvilostā kļuvusi par neatņemamu novembra tradīciju.
"Redzam, ka ir daudz apmeklētāju, mēs esam uz pareizā ceļa, cilvēkiem interesē, un tāpēc mums šajā patriotiskajā nedēļā ir šis nosaukums un moto – Latvijas garšas un amatu prasmes. Cilvēkiem patīk, neskatoties uz skaisto vēju."
Nēģi šeit pieejami dažādās variācijās – cepti, kūpināti, želejās un zupās.
"Cepti labi, kūpināti – tos var tajā Pāvilostas galā dabūt, tur kūpina. Zupiņa arī ļoti garšīgi, vienkārši super! Mēs šeit katru gadu ierodamies, baigi labi, arvien labāk. Tā jāturpina, Pāvilosta!"
Ekskluzīvo upes lomu baudīt ieradies bija arī Pāvilostas vecākais iedzīvotājs Haralds.
"Daudz cilvēku, un manta laba, tad jau viss tā, kā pienākas!"
No cepšanas līdz nēģa nogādāšanas uz šķīvja paiet laiks, un tas ir komandas darbs. Pie grila saimnieko Valērijs, un šajā procesā iesaistīta liela daļa viņa ģimenes. Viņš pastāsta, kas jādara, lai nēģis izdotos pagatavot garšīgi.
"Lai labi izdodas – krāsiņa, lai ir, nēģītis, lai sprakšķ iekšā, lai viss notiek – tā, lai viņš burbuļojas, tad viņš ir gatavs. Tad liekam kastēs, lai nāk suliņa, tad viņi tajās putaplasta kastēs nogatavinās, un tad dodam pa vienam pārdodam. Tajos trauciņos ir mūsu Pāvilostas nēģu produkcija, ko mēs gatavojam jau no 2018. gada, pats nēģus zvejoju no 2015. gada."
Tāpat satiekam arī pirmreizējos svētku apmeklētājus.
"Suņi mūs atvilka, bet, ja nopietni, man mamma teica – jūs taču esat Pāvilostā, te nēģu svētki, bet es nezināju, man likās, ka nēģu svētki jau bija – domāju, ka palaidām garām, bet izrādās atbrauc un paskaties, tik daudz nēģu fanu Latvijā. Tas tāds kā festivāls reāls, cilvēki sanākuši šeit, un dzīvība Pāvilostā, jo mēs te dzīvojamies un te vispār nav neviena cilvēka."
Vietējie lietpratēji stāsta – mēnesī vidēji var noķert 250–300 kilogramus nēģu, bet skaits ir mainīgs, atkarībā no apstākļiem.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
