Zemeņu sezonas vidū satraucošs atklājums – uz vietējām ogām arvien biežāk atrod bīstamu parazītu olas
Zemeņu sezonas vidū Tartu universitātes pētnieki publicējuši satraucoša pētījuma datus. Konstatējuši, ka noteiktos apstākļos uz zemenēm un cita veida ogām un dārza augļiem veidojas cilvēka veselībai kaitīgu parazītu oliņas. Turklāt ar vietējām Igaunijas un Latvijas zemenēm šī problēma ir pat vairāk izplatīta nekā ar citviet audzētām.
Igaunijā vietējās izcelsmes zemenes tirgū šobrīd maksā ap 12 eiro kilogramā. Ievestās lētāk – no sešiem līdz desmit eiro.
Šī cena Igaunijas zemenēm ir pat maza, mēs pirms pāris dienām pārdevām par 15 eiro kilogramā un arī aizgāja ļoti labi.
Es neteiktu, ka ir dārgi. Mazliet jau var nopirkt, īpaši, ja ģimenē ir bērni, kuriem garšo.
Zemeņu raža būtu vēl labāka, ja lietus nesabojātu ogas. Mēs ļoti rūpīgi šķirojam, lai pārdošanā nonāktu tikai pašas labākās.
Pirms ēšanas gan jāievēro īpaša piesardzība. Zemenes ļoti rūpīgi jāmazgā. Nesen publicētais Tartu universitātes pētījums atklājis nepatīkamu ainu. Teju 17% paraugu tika konstatētas alveokoka jeb cilvēka veselībai bīstama lenteņa olas.
Šis parazīts ir tikai dažus milimetrus garš, bet cilvēkam bīstams. Ja ar to inficējas, kāpura stadijā tas pārvietojas uz aknām un iekapsulējas.
Šo parazītu izplata mājdzīvnieki, jo olas nonāk augsnē vai ūdenī tieši ar inficētu suņu dzimtas vai kaķu fekālijām.
Saskaņā ar pētījuma datiem no Eiropā audzētām zemenēm, Igaunijas paraugos oliņu bija visvairāk. Otrā bija Latvija, tad Nīderlande.
Lai gan aplūkotajā pētījumā uzmanība tika koncentrēta tikai zemenēm, tā autori norāda, ka piesardzība jāievēro, ēdot jebkuru ogu vai dārzeni, kas nāk no siltumnīcas vai dobes. Kārtīgi jāmazgā zem tekoša ūdens.
Tikmēr audzētājiem rekomendēts maksimāli ierobežot kaķu un suņu piekļuvi tam, ko plānots vēlāk celt galdā.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
