Tev tas noteikti jāzina! Visnetīrākie augļi un dārzeņi

Par pašas sarūpēto Tu vari "likt galvu ķīlā", ka audzēšanas procesā neviena ķimikālija nav pat klāt stāvējusi. Citādāk ir ar pirktajiem dārzeņiem, zaļumiem un visu pārējo. Ja mamma ir mācījusi, un ārsti piekodinājuši, ka gan ogas, gan augļi un dārzeņi pirms lietošanas ir rūpīgi jānomazgā, tie nav tikai tukši vārdi. Piedāvāju Tev visnetīrāko augļu un dārzeņu sarakstu.

Zaļā, modīgā

Selerija

Dietologi selerija saknei dzied slavas dziesmas, bet likt galdā skaisti sašķērētus selerija kātus kļūst arvien stilīgāk. Taču izrādās, ka viens selerijas kāts satur vidēji 13 pesticīdus, taču kopumā šajā augā var atrasti pavisam 67. Šāda pesticīdu apjoma klātbūtnes skaidrojums gauži vienkāršs – selerijai nav bieza, aizsargājoša virsslāņa – mizas.

Mīkstie, pūkainie

Persiki

Persiku mīkstums un pūkainā, maigā miza ir kā sūklis, kas sevī uzņem visu ķimikāliju klāstu, ar ko persiku koki tiek migloti. Lai panāktu pēc iespējas lielāku ražu, šie augļkoki tiek migloti, izmantojot vairāk kā 60 dažādus pesticīdus.

Ogu karalienes

Zemenes

Lai arī zemenes ir bagātīgs C vitamīnu un citu antioksidantu avots, tās diemžēl var "palielīties" ar 53 pesticīdu klātbūtni. Ekoloģijas speciālisti iesaka zemenes iegādāties, pēc iespējas, pie mazajiem uzņēmējiem, vai pat pie kundzītēm, kas tirgo šīs ogas no sava mazdārziņa. Tur zemenes būs daudz tīrākas no dažādām "piešpricēm" nekā tās, ko tirgo lielie zemeņu audzētāji.

Auglis ar lielo A

Āboli

Ābelēm diemžēl ir nepieciešama pastāvīga "ķīmiskā uzraudzība". 47 veidu pesticīdi ir nepieciešami, lai regulāri dārznieki varētu apkarot dažādus kaitēkļus un augļkoku slimības. Turklāt lielākā daļa šo pesticīdu apstājas "uz palikšanu" ābolu mizās. Un, pat, ja Tu kārtīgi ābolus nomazgāsi – pavisam attīrīt tos nav iespējams.

Jaunības avots

Kāposti un spināti

Zem kāpostgalvas "simts ādām" var slēpties vismaz 57 veidi pesticīdu. Spinātos, ko savulaik minēja, kā dabisko "jaunības avotu" – 45

Zaļās, zilās, rozā

Vīnogas

Vairāki desmiti potenciāli bīstamu ķimikāliju var atrast ne tikai uz pašām ogām, bet visos produktos, kas ir gatavoti no šīm ogām.

Latviešu otrā maize

Kartupeļi

Ja arī Tev garšo cepeškrāsnī vai oglēs cepti kartupeļi ar visu mizu, tomēr ir vērts pirms ēst šādi gatavotus kartupeļus – vēlreiz apdomāties. Vidēji viens kartupelis ķīmiskās apstrādes laikā uzņem 36 veidu ķimikālijas. Visvairāk ķimikāliju " pamanās" uzkrāties uz kartupeļa mizas.

Sārtie, graciozie

Ķirši

Šīs ogas ir ļoti vērtīgi antioksidanti, kas spēj neitralizēt kancerogēnās vielas – aizsargā organismu no ļaundabīgiem audzējiem. Tomēr " darvas karoti medus podā" pieliek daudzie pesticīdi, kurus plānās miziņas dēl, ķirši iegūst miglošanas laikā.