Recepte: sparģeļu pasta Madaras Briediņas gaumē
Sparģeļi parasti tiek cepti sviestā ar garšvielām, influencere Madara Briediņa piedāvā alternatīvu veidu, kā pagatavot sparģeļus un radīt prieku garšas kārpiņām.
2023. gada 18. maijā 13:26
Nepieciešams:
Jaunākais
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
- Sparģeļu buntīte
- Parmezāna siers
- Pasta
- Ķiploks, kas 45 minūtes cepts krāsnī – ietīts folijā, ar sāli un olīveļļu
- Divi olu dzeltenumi
- Baziliks
- Laims
- Sviests
- Sāls
- Pipari
Pagatavošana:
- Sparģeļiem nogriež cieto, apakšējo daļu, nomizo, atstājot nemizotu augšējo, zaļāko daļu, blanšē 1.5 minūtes.
- Liek vārīties pastu, tikmēr pagatavo mērci.
- Olu dzeltenumus, parmezāna sieru, pusi no sparģeļu kātiņiem, ķiploku, baziliku, sviestu – sablenderē, pievienojot nedaudz ūdeni.
- Pievieno sāli, piparus un laima sulu, nedaudz pierīvē miziņu.
- Mērci samaisa kopā ar pastu, uzrīvē parmezāna sieru un pievieno pārējos sparģeļus.
Lai labi garšo!
Uzzini plašāk:
- Šefpavāra Māra Jansone recepte: biezpiena namiņi ar gaiļbiksīšu ziediem
- Trīs grila receptes iedvesmojošai sezonas atklāšanai
- Šefpavāra Mārtiņa Sirmā krāsnī ceptas vistas recepte
- Uztura speciālistes Lienes Sondores veselīgās pavasara zaļumu receptes
- Sparģeļu stādi un audzēšana. Kā to pareizi izdarīt?
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
