Pasta ar tomātu mērci un gaļas bumbiņām

Sastāvdaļas

• 1/2 burciņa Spilva tomātu mērces;
• 300g liellopu maltās gaļas;
• 250g spageti;
• 1 sīpols;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 3 ēd.k. miltu;
• sāls, cukurs un svaigi malti melnie pipari;
• zariņš svaiga rozmarīna;
• olīveļļa cepšanai;
• 50g rīvēta cietā tipa siera pasniegšanai.

Pagatavošana

• Sagatavo gaļas bumbiņām gaļas masu. Bļodā liek malto gaļu, pievieno smalki sakapātu ķiploku, sīpolu, sāli, svaigi maltus melnos piparus un 1 tējkaroti cukura. Visu samaisa viendabīgā masā. No masas veido kastaņu lieluma bumbiņas. Katru bumbiņu apviļā miltos.
• Pannā uzkarsē eļļu un tajā no visām pusēm apcep gaļas bumbiņas. Noņem no pannas un pannu nomazgā.
• Pannā lej tomātu mērci, pievieno 100 ml ūdens, pievieno smalki sakapātu rozmarīnu un noregulē garšu ar sāli, cukuru un pipariem.
• Kad mērce uzkarsusi, tajā liek bumbiņas, vāku virsū un visu pasautē 10 minūtes.
• Tikmēr novāra spageti pēc instrukcijas uz iepakojuma un sarīvē sieru, ja tas nav jau sarīvēts.
• Pasniedz spageti, pārlietu ar gaļas bumbiņu mērci un pārkaisītu ar sieru.

Lai labi garšo!