Krāsnī cepti bumbieri ar biezpienu

Dzintaraini un gandrīz caurspīdīgi, cieti un kraukšķīgi, mazi un apaļīgi, eleganti iegareni – bumbieri ir tik dažādi un tik skaisti. Sācies bumbieru laiks un Kristīne Reihmane "Instagram" ēdienu blogā @edam_majas piedāvā pagatavot krāsnī ceptus bumbierus ar biezpienu.

2023. gada 13. septembrī 13:16

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

(4-5 porcijas)

5 bumbieri;
180 g biezpiena;
1 ola (M izm.);
60 g cukura + nedaudz apkaisīšanai;
1/2 tējk. kanēļa + nedaudz apkaisīšanai;
1 tējk. kartupeļu cietes;
Nedaudz auzu pārslu un mandeļu skaidiņu;
Putukrējums vai saldējums pasniegšanai.

Pagatavošana

Bumbierus pārgriež uz pusēm, izgriež serdes. Kārto cepamtraukā uz cepamā papīra. Nedaudz apkaisa ar cukuru un kanēli.
Traukā liek biezpienu, samaisa ar olu, cukuru, kanēli un kartupeļu cieti. Pildījumu liek uz bumbieru pusītēm, virspusē uzkaisa auzu pārslas un mandeļu skaidiņas.
Cep 190° sakarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas ilgums atkarīgs no bumbieru mīkstuma. Ja tie ir mīksti, pietiks ar 15 minūtēm, ja cietāki, tad cep 20-30 minūtes.
Kad bumbieri izcepušies, tos nedaudz vai pilnībā atdzesē, pasniedzot papildina ar putukrējumu vai saldējumu.

Lai labi garšo!