Vai iepirkties tirgū ir dabai draudzīgāk un izdevīgāk? Ģimenei eksperimentā pārdomas

Abas ģimenes pilda dažādus uzdevumus un katru nedēļu varam sekot līdzi, kā viņiem sokas. Šonedēļ viena ģimene eksperimentā pārkārtoja savu ledusskapi, bet otra – savā virtuvē ieviesa sezonālo ēšanu. Abām ģimenēm pārdomas un secinājumi.

Ledusskapja revīzija atklāj pāris gadus vecus produktus

Lai samazinātu pārtikas daudzumu atkritumu, Agneses un Matīsa ģimene šonedēļ pārkārtoja savu ledusskapi, ievērojot principu – produkti, kas ātrāk jāapēd, jātur priekšējos plauktos. Ledusskapja revīzijā atklājās arī daži produkti, kuriem termiņš sen kā beidzies.

"Tas viss mēdz kādā brīdī savandīties krustu šķērsu un tu vairs nezini, kas ir kur. Un tad, kad tu apēd kaut ko, tad no aizmugures parādās produkts, ko vajadzēja jau apēst," saka Matīss.

Ģimenes ledusskapī starp produktiem atradās divas produktu burciņas, kurām termiņš jau beidzies, vienai 2020.gadā, bet otrai – 2021.gadā.

"Mēs neesam perfekti un mēs nemetām ārā pirms filmēšanas, kā ir tā ir," bilst Agnese.

Ģimene eksperimentā pārkārtoja ledusskapi, atvēlot vienu plauktu produktiem, kas drīzumā jāapēd. Savukārt jau atvērtos produktus novietoja priekšplānā. Bet pankūkas, kurām drīz beigsies derīguma termiņš, bet nav plānots ēst tuvākajā laikā, ģimene ielika saldētavā, kur tās var uzglabāties ilgāk.

Sezonālā ēšana un iepirkšanās tirgū. Vai izdevīgāk?

Elīzas un Ata ģimene šonedēļ eksperimentēja savā virtuvē un ieviesa sezonālo ēšanu. Tā piemēram, ģimene šonedēļ gatavoja ķirbju zupu, izmantojot divus ķirbjus, kas jau "stāvēja uz palodzes un gaidīja, kad tiks izmantoti," stāsta Elīza.

Viņa šonedēļ ar meitām apmeklēja tirgu, pēc kā radās pārdomas, kas tad īsti ir sezonālā ēšana un vai tas ir finansiāli izdevīgāk?

"Sen bija prātā doma, ka gribās uz tirgu. Aizbraucām uz zemnieku tirgu, bija liela atsaucība, tirgotāji bija priecīgi un pretimnākoši. Pārdomas, grūti nošķirt, kas ir sezonāls un kas nav. Droši vien tas, ko pārdod tirgū, tas ir sezonāls," saka Elīza.

Vienlaikus dalība eksperimentā ģimenei raisījusi pārdomas, – vai iepirkties tirgū un ēst sezonāli ir izdevīgāk. Ģimene novērojusi, ka āboli tirgū maksā dārgāk nekā veikalā nopērkamie. Tāpat pārdomas raisījusi iepirkšanās tirgū, kur katrs pārdevējs produktu iepako plastmasas maisiņā.

"Vajag vairāk maisiņu, degvielu, lai aizbrauktu…. Katrs tirgotājs dod plastmasas maisiņu, tā ir tava atbildība aiziet ar savu tašiņu," bilst Atis.

Tāpat ģimene secinājusi, ka ēst sezonāli Latvijas apstākļos varētu būt grūti.

"Latvijā ar to sezonalitāti ir švaki, mums ir sezonas, kad ir ko nopirkt un ir sezonas, kurās mums nebūs ko gatavot, ja nu vienīgi nav pagrabs un liela saldētava, bet tas nav mūsu stāsts," norāda ģimene.

Skaties raidījumu "Pēdas. Kas paliek pēc tevis?" no 1. oktobra svētdienās pulksten 17.45 kanālā TV3 un un pēc tam arī portālā "tv3.lv" un platformā "TV3Play".