Garšīgais kliņģeris no tā, kas pieliekamajā

Solvita Junkere ēdienu blogā "Instagram" sola_in_kitchen piedāvā pagatavot "bagātīgo kliņģera "radinieku" ar mandelēm, Indijas riekstiem, saulespuķu sēkliņām, apelsīnu marmelādi un vārītu iebiezināto pienu. Našķis no tā, kas pieliekamajā," raksta receptes autore.

2024. gada 22. janvārī 14:01

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

500 g miltu;
7 g sausā rauga;
80 g cukura;
1 ola;
80 g mīksta sviesta;
250 ml piena;
1 tējkarote sāls

Pildījumam

300 g riekstu un sēkliņu (mandeles, Indijas rieksti un saulespuķu sēklas);
½ bundžiņa vārītā iebiezinātā piena;
4 ēdamkarotes piens;
100 g apelsīnu marmelādes.

Pagatavošana

Visu sajauc kopā un mīca mīklu septiņas minūtes. Pēc tam liek siltā vietā uz stundu.
Pa to laiku blenderī sasmalcina riekstus un sēkliņas aptuveni 300 g.
Tad pie sasmalcinātajiem riekstiem liek pusi bundžiņas iebiezinātā piena, kas samaisīts ar četrām ēdamkarotēm piena, un 100 g apelsīnu marmelādes. Visu labi samaisa.
Kad stunda pagājusi, ņemam un izrullējam mīklu četrstūri un smērējam virsū riekstu masu.
Rullējam uzmanīgi ciet, sagriež aptuveni 7 cm lielos gabalos kārtoju kūkas formā kurā ieklāts cepamais papīrs.
Tad, kad izkārtots pannā, liek cepties 180 grādos uz 35 līdz 45 minūtēm.
Pēc cepšanas var apkaisīt ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!