Biezpiena deserts ar kokosriekstu pienu, zemenēm un mango
Palutināt sevi vai viesus Aina Pitrāne "Facebook" blogā "Aina gatavo" piedāvā pagatavot biezpiena deserts ar kokosriekstu pienu, zemenēm un mango. "Desertu var pasniegt arī glāzītēs. Tikai tad zemeņu kārta būs pirmā, tad biezpiena kārta un mango mērce. Mango vietā var droši ņemt konservētus persikus vai aprikozes sīrupā," raksta receptes autore.
Sastāvdaļas
Biezpiena kārtai
- 180 g biezpiens;
- 250 kokosriekstu piens;
- 4 ēd.k cukurs vai pēc garšas;
- 1 tēj.k vaniļas cukurs;
- 10 g želatīns.
Zemeņu kārtai
- 300 g zemenes;
- 3 ēd.k cukurs vai pēc garšas;
- 10 g želatīns;
- 50 ml ūdens.
Mango kārtai
- 250 g konservēti mango sīrupā.
Pagatavošana
- Sākumā pagatavo biezpiena kārtu. Želatīnam pievieno 50 ml kokosriekstu piena, apmaisa un uzbriedina.
- Pa to laiku biezpienam pievieno cukuru pēc garšas, vaniļas cukuru, kokosriekstu pienu un sablendē līdz viendabīgai masai.
- Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausē želatīnu. Pievieno to biezpiena masai un labi izmaisa.
- Ņem jebkuras silikona formiņas un salej tajās biezpiena masu nedaudz vairāk par pusi. Liek saldētavā nedaudz sastingt.
- Tikmēr pagatavo zemeņu kārtu. Pie želatīna pievieno ūdeni, apmaisa un uzbriedina.
- Zemenes kopā ar cukuru pēc garšas sablendē.
- Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausē želatīnu. Pievieno to zemeņu masai un labi izmaisa.
- Kad biezpiena masa ir nedaudz sastingusi, pievieno zemeņu masu un liek atpakaļ saldētavā sastingt.
- Mango bez sīrupa sablendē viendabīgā masā.
- Sastingušu desertu izņem no silikona formiņas, liek uz deserta šķīvja. Pasniedz ar mango mērci un drupinātiem smilšu cepumiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
