Kabaču ripiņas panējumā ar šķiņķi un sieru

Sastāvdaļas

• Kabacis (12 ripiņas);
• Siers (derēs jebkurš labi kūstošs);
• Dažas šķiņķa šķēlītes;
• Svaigais siers vai krēmsiers (izmantoju ar paprikas garšu);
• 2 olas;
• Milti;
• Rīvmaize;
• Garšvielas.

Pagatavošana

• Kabaci nomizo, sagriež vēlamā daudzuma ripiņās (ne pārāk biezas), uzkaisa nedaudz garšvielu (izmantoju piparus).
• Tad ripiņas apcep panējumā – apviļā miltos, tad olās, tad rīvmaizē. Cep uz pannas vidējā eļļas daudzumā.
• Apceptās ripiņas kārto uz cepamās plāts uz cepamā papīra. Katru apziež ar svaigo sieru, liek virsū šķiņķa gabaliņus, apkaisa ar sieru un garšvielām.
• Cep 190° sakarsētā cepeškrāsnī 5-7 minūtes, līdz siers izkusis. Pasniedz kā piedevu pamatēdienam vai kā uzkodu.

Lai labi garšo!