Kabaču laika garšīgā kabaču lazanja

Kabaču laikam piestāv kabaču lazanja. Ēdienu blogā "Instagram" @kuku.kapteine Mārupē piedāvā pagatavot kabaču lazanju. "Turpinām baudīt kabaču laiku garšīgi!," aicina "Kūku kapteine".

2023. gada 7. augustā 12:56

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

6 porcijām

800 g kabaču;
800 g konservētu smalcinātu tomātu;
2 tējkarotes adžikas;
500 g jauktas maltās gaļas;
200 g Tilzītes siera;
2 sīpoli;
3 ķiploka daiviņas;
eļļa cepšanai;
sāls, pipari;
lociņi.

Pagatavošana

Sakarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Kabačus sagriež iespējami plānās, garenās šķēlēs. Katru šķēlīti nedaudz pārber ar sāli, un atstāj, lai izdalās liekais šķidrums.
Vienu sīpolu sagriež un apcep pannā sakarsētā eļļā, kamēr gabaliņi kļūst caurspīdīgi. Pievieno gaļu un maisot viegli apcep. Pievieno sāli, piparus, adžiku, tomātus. Visu kopā pakarsē kādas 10 min, lai viss nedaudz sabiezē. Pievieno caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus, pakarsē vēl kādu minūti.
Smalki sarīvē sieru.
Cepamajā traukā liek kabačus pa visu pamatni, tad liek daļu no pannas satura, tad nedaudz siera – šādas kārtas atkārto, visu noslēdzot ar kabačiem.
Tad sagriež ripiņās otru sīpolu, liek virs kabačiem, visu pārber ar sieru un liek cepeškrāsnī cepties 40 min (vidējā pozīcija, parastajā režīmā).
Pasniedz pārbērtu ar lociņiem un ēd ar gardu muti!

Lai labi garšo!