Kabaču‑siera plācenīši ar skābo krējumu
"Ja būtu jāizvēlas viens ēdiens, ko ēst visu atlikušo vasaru – šī būtu izvēle Nr. 1. Ar skābo krējumu… mmmm…," ēdienu blogā @edammajas raksta receptes autore Kristīne Reihmane.
Sastāvdaļas
- 300 g sarīvēta kabača, svars bez šķidruma (vidēja izmēra kabacis);
- 200 g siera (Holandes, Tilzītes, Gouda utml.);
- 2 olas;
- 3.5 ēdamk. miltu;
- Sāls vai citas tīkamas garšvielas;
- Var pievienot zaļumus.
Pagatavošana
- Kabaci nomizo, izņem sēklas, sarīvē uz rupjas rīves, apkaisa ar nelielu daudzumu sāls, noliek malā atsulot.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Kabacim nospiež lieko sulu, samaisa ar olām un miltiem, pievieno garšvielas un sasmalcinātus zaļumus, ja izmanto. Iemaisa sieru.
- Mīklu atpūtina 20-30 minūtes.
- Pannā uzkarsē nedaudz eļļas, liek ēdamkarotes daudzuma mīklu, cep plācenīšus zeltaini brūnus.
- Pasniedz ar svaigiem salātiem, skābo krējumu vai citām piedevām pēc izvēles.
Lai labi garšo!
Vairāk Kristīnes Reihmanes receptes atradīsi šeit.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
