Vienkāršais kartupeļu sacepums jeb franču gratēns
Klasisks un vienkāršs ģimenes ēdiens gratēns ir no Francijas Dofinē apgabala, kuru var ēst gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu. Ēdiena pagatavošana ir vienkārša un izmaksas būs niecīgas. Eksperimentē un, piemēram, starp kartupeļiem ieliec bekonu, kādu tomāta šķēli.
Sastāvdaļas
7 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti plānās šķēlītēs.
Mērcei
- 100 g kausēta sviesta;
- 5 olas;
- tējkarote sāls;
- 1/2 tējkarotes melno piparu,
- 1/4 tase sasmalcinātu zaļumu;
- 1/4 tase mandeļu miltu vai rīvmaizes;
- 1/2 1 tase saldā krējuma;;
- tējkarote saspiestu ķiploku;
- apkaisa ar 100 g rīvēta parmezāna.
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem turbo režīmā. vai gaisa fritē 180 grados.
- Sakārto kartupeļu šķēlītes cepamtraukā.
- Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Sajauc visas mērces sastāvdaļas un vienmērīgi pārlej kartupeļiem.
- Pārkaisa ar parmezānu.
- Pannu pārklāj ar cepampapīru un foliju.
- Cep pārsegtu stundu un vēl pusstundu bez.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
