Mūsdienīgi gardie skolas makaroni ar gaļu
Sanda Dejus vārītus makaronus ar malto gaļu nespēj ieēst no skolas laikiem. Bet, kā mēdz teikt, savām bailēm jāskatās tieši acīs! Tāpēc jauna mācību gada gaidās viņa "Rimi" Gardēža, šefpavāra Normunda Baranovska virsvadībā gatavo tieši tos – vienkāršos un izdevīgos skolas makaronus – mūsdienīgā un aromātiskā veidolā.
Kamēr Sandas meitai Dārtai skolas laiks, Sanda visbiežāk gatavo zupas, kas abām ļoti garšo. "Mani visu laiku mīļākie ēdieni ir visu veidu gaļa. Mēs ģimenē esam lieli gaļēdāji. Parasti es novāru ļoti daudz vistu kāju un no tās gaļas taisu mērces, zupas un dažādus ēdienus ilgākam laikam. Un, kamēr ņemam nost gaļu no vistu kājām, arī riktīgi ar Dārtu pieēdamies," atklāj Sanda.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
Nepieciešams:
- 500 g maltā cūkgaļa;
- 2 ķiploka daiviņas;
- neliels sīpols;
- 400 g makaronu Durum Spirali;
- 200 ml saldā krējuma 35%;
- svaigs pētersīlis;
- čili pārslas, malta saldā paprika un kaltēts rozmarīns pēc garšas;
- sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošana
- Makaronus vāri sālsūdenī 7 minūtes.
- Sagriez sīpolu, sakapā ķiploku. Pannā apcep sīpolus un ķiplokus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievieno malto gaļu, sāli, čili, rozmarīnu un saldo papriku. Nedaudz pasautē, līdz gaļa ir gatava, un iemaisi saldo krējumu.
- Kad makaroni un gaļa gatavi, visu samaisi kopā pannā. Pasniedz ar smalki sakapātu svaigu pētersīli.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
