Šefpavāra Aleksejeva ātrā kartupeļu salātu mērces recepte
Šefpavārs Lauris Aleksejevs, gatavojot garšīgu kartupeļu salātu mērci, atgādina, ka latviešiem ir skaists vārds "aizdars" – papildinājums kartupeļiem.
Šefpavārs gatavo slaveno vācu kartupeļu salātu recepti un atklāj to garšas noslēpumu – īpašo mērci vai kā šefpavārs saka – aizdaru.
Bļodā ielej baltvīna etiķi, klāt pieliek dižonas sinepes, tad tiek piebērts sāls, pipari un cukurs.
Tad tiek sasmalcināti sīpolloki, sarkanais sīpols un tas tiek iemaisīts.
Šajā receptē svarīgi ir pielikt siltus kartupeļus. "Tas tāpēc, lai iztvaiko etiķis," paskaidro šefpavārs.
Kartupeli sagriež šķēlītes un tad iecilā mērcē.
Noskaties šefpavāra meistarklasi:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
