Ķirštomāti eļļā ar ķiplokiem – lieliski uz maizes, picas un pie siera

Sastāvdaļas

• 500 g ķirštomātu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sauja svaiga bazilika vai pētersīļu;
• tējk. sāls;
• 1 tējk. cukura;
• 2 ēdk. etiķa;
• ~150-200 ml auksti spiestas rapšu eļļas;
• pēc vēlēšanās – melnie pipari.

Pagatavošana

• Ķirštomātus nomazgā un pārgriez uz pusēm.
• Sajauc ar sāli, cukuru, etiķi, sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem.
• Ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes.
• Pildi tīrā, sterilizētā burciņā.
• Pārlej ar eļļu, lai tomāti būtu pilnībā pārklāti. Aizvāko.
• Uzglabā ledusskapī, nevis istabas temperatūrā.

Lai labi garšo!