Asais tomātu džems
Tomāti ziemai un konservu receptes kļūst aktuālas ikreiz augusta beigās – tomātu ražas pīķī. Tad teju visi meklē, kā vēl labāk ieziemot šo burvīgo sārto siltumnīcas ogu. "Ir reizes, kad mēs ar savām receptēm iedvesmojam jūs, bet tikpat bieži mūs pamudiniet arī jūs," raksta z/s "Zutiņi" saimniece Rūta Beirote un dalās ar Ingas aso tomātu džemu.
Sastāvdaļas
- 400 g paprikas;
- 800 g tomātu;
- 3 gab. asie čilli;
- 6 – 8 gab ķiploku daivas;
- 50 ml 9% etiķis;
- 300 g cukurs ar pektīnu;
- 2 tējkarotes sausais oregano un sāls.
Pagatavošana
- Tomātus noblanšē, novelk miziņu.
- Visus dārzeņus sasmalcina liek katlā vārīties uz lēnas uguns 45 minūtes.
- Pieliek sāli pēc garšas un oregano.
- Minūtes piecas pirms beigām pievieno cukuru, etiķi un turpina vārīt vel kādas piecas minūtes.
- Atdzesē, salej burciņās.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
