Baudīt grilla sezonu, bet neaizmirst par pilnvērtīgām, veselīgām un gardām maltītēm, tāda ir fitnesa un uztura treneres Madaras Meieres pieeja vasaras sezonai.
Neatņemama gada silto mēnešu sastāvdaļa Madaras ģimenē esot dārza ballītes, un centrālais elements tajās vienmēr esot grils, viņa mudina likt aiz auss pārbaudītus grilēšanas padomus, lai maltīte būtu ne tikai garšīga, bet arī veselībai droša. Svarīgi, lai grils būtu tīrs un gaļa neapdegtu.
Madara jau 17 gadus ir veģetāriete, tāpēc viņai sakrājušās ne mazums recepšu, kuras likt lietā vasaras sezonā, lai nepārsniegtu ieteicamo gaļas apjomu nedēļā. Šoreiz Madara grilēs garneles un tām klāt gatavos salātus. Garneles notīra, iemarinē. Marinādei Madara izmanto kļavu sīrupu, citronu sulu un ķiploku. Garneles liek uz tīra, uzsildīta grila – tās pārcept var ļoti viegli, tāpēc svarīgi sekot līdzi un ik pa laikam tās apgriezt!
Salātu mērcei blenderī liek valriekstus, olīveļļu, ābolsidra etiķi, kļavu sīrupu. Sagriež salātu sastāvdaļas – rukolu, svaigo gurķi, seleriju, bumbieri. Klāt pievieno citronu sulu un sagatavoto mērci, pārber pāri fetas sieru. Madara pagatavojusi pilnvērtīgu, sabalansētu un sātīgu maltīti.
