TV3 laika ziņu vīrs Raitis Zapackis gatavo gardus Ziemassvētku cepumus
"Bez Tabu" rubrikā "Ziemassvētku garša" ar "Rimi" atbalstu TV3 laika ziņu moderators Raitis Zapackis dalās ar Ziemassvētku cepumu recepti, kuru pagatavošanai nav jātērē daudz naudas, bet sanāk daudz gardu cepumu, turklāt īsā laika sprīdī.
Raitis Zapackis ir TV3 laika ziņu moderators. Ar televīziju ir uz "tu" jau daudzus gadus, strādājot gan kā kā TV3 ziņu, gan kā raidījuma "Bez Tabu" skaņu režisors. Raita balss ir labi pazīstama arī Latvijas radio 3 klausītajiem, taču pamatdarba vieta ir televīzija, kur savus kolēģus Raitis itin bieži cienā ar paša gatavotiem gardumiem. Gatavs dalīties, kā top visu iecienītie sēkliņu cepumi ar Ziemassvētku garšu.
250 g auzu pārslu
100 g ķirbju sēklu
100 g saulespuķu sēklu
50 g sezama sēklu
50 g magoņu
150 g cukura
250 g sviesta
3 olas
Ziemassvētku garšvielu maisījums
Ziemassvētku laikā Raitis cepumiem pievieno Ziemassvētku garšvielu maisījumu, bet citkārt cep bez tā.
Vispirms pannā apgrauzdē auzu pārslas un katliņā izkausē sviestu. Sēklas, Ziemassvētku garšvielu maisījumu, cukuru saber kopā vienā bļodā, pievieno grauzdētas auzu pārslas un izkausētu sviestu. Samaisa. Pievieno 3 nelielas olas. (Ja vēlas, var pievienot arī rozīnes.)
Cepumi ir ātri un viegli pagatavojami. Nav jāmīca mīkla, cep vien aptuveni 8 minūtes, līdz kļūst zeltaini brūni. No vienas porcijas parasti sanāk divas pannas cepumu.
Visi, kas cepumus pagaršojuši, nevar apstāties, gribot vēl un vēl. Raitis ar pašceptajiem sēkliņu cepumiem iepriecinājis pat eksprezidenti Vairu Vīķi-Freibergu, kad devies pie viņas ciemos.
Raita sirdslieta ir ne tikai ēdienu gatavošana, bet arī pasakas. Pavasarī, pirmajā pandēmijas vilnī, "Facebook" pat izveidoja savu Raita Zapacka pasaku lapu. Par projektu naudu nesaņem, taču priecājas, ka var iepriecināt citus, lasot pasakas. Un prieks vairo prieku.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
