Futbolists Roberts Savaļnieks "kā zivs ūdenī" jūtas ne tikai ar bumbu futbola laukumā, bet arī virtuvē. Kopā ar Janu Duļevsku šajā "Audz vesels" epizodē abi runā par stresu un miegu un kā uzturs to var ietekmēt un gatavoja gardu vistas kariju ar rīsiem un mocarellas-tomātu salātus.
Raidījumā Roberts un Jana runāja arī par to, vai mūsdienu jauniešiem stress maz ir problēma un ar kādiem našķiem dažkārt sanāk grēkot pirms miega. Vai mazie futbolisti būs pārsteigti uzzinājuši, kas viņiem gatavojis maltīti?!
Roberts Savaļnieks gatavo "Audz vesels".FOTO: Linda Reigase
Roberts teica: "Labāk neēst baigi vēlu, jo tad kuņģītis strādā un miegs nenāks tik viegli. Tāpēc labāk uzēst vakariņas ātrāk. Es cenšos ēst no sešiem līdz septiņiem."
Robertam ir trīs bērni dažādos vecumos, tāpēc mājas vajag pagatavot tādu ēdienu, kas garšos visiem.
Roberts skaidro, ka stress pirms spēlēm ar gadiem mazinās. "Stress ir vienmēr, bet tas ir tāds patīkams. Tas nav tāds, ka esi sanervozējies un nezini ko darīt, bet gan tāds ar skudriņām vēderā, kas pazūd, kad sāc spēlēt," stāsta Roberts.
Runājot par spēles dienām, Roberts uzsver, ka pat tad, kad negribas ēst, vismaz kaut kas ir jāapēd.
Roberts Savaļnieks
"Tomēr tā enerģija nāk no tā, ko esi ēdis."
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Roberts ir valmierietis, kas jau 12 gadu vecumā aizbrauca trenēties uz Liepāju, jo tur bija labs sporta internāts, tāpēc viņš ātri iemācījās gatavot.
Roberts Savaļnieks
"Sākumā es zvanīju mammai un prasīju, kā pareizi jādara. No viņas bija detalizētas instrukcijas, un tālāk jau pats mācījos."
Roberts ir pārliecināts, ka arī ēst gatavošana nāk ar pieredzi. Viņš neslēpj, ka ik pa laikam apskata arī jaunas receptes: "Patīk skatīties video, kur pavāri gatavo. Saprotu, ka ne visu varu mājās pagatavot, bet gribētos kādreiz iemācīties arī kaut ko tādu. Varbūt pēc futbolista karjeras būtu par to jāpadomā."
Roberts Savaļnieks
"Ja tev nav konkrētas receptes, vienkārši gatavo pēc sajūtām, tad katru reizi sanāk savādāk."
Roberts pirms treniņiem un sacensībām neiesaka ēst smagus ēdienus, kas ilgi pārstrādājas. Smaguma sajūta noteikti nepalīdzēs ne treniņā, ne sacensībās.
Bērniem līdz zināmam vecumam stress ir traucējošs. Roberts neslēpj, ka viņš to redz arī savam vecākajam dēlam: "Turnīra dienās dēls nezina, kur likties. Es viņu mēģinu nodarbināt, lai nedomātu par gaidāmo spēli."
Runājot par miega kvalitāti un kā panākt, lai bērns laikā iet gulēt, Roberts kā pirmo min režīmu, bet viņš atgādina, ka vecākiem jāatceras, ka bērniem bērnība ir jābauda un nevar visu aizliegt.
Roberts izvēlējās futbolu, jo arī viņa tētis un vecākais brālis spēlēja futbolu: "Man tas patika. Es to pašu daru arī savam bērnam. Es viņam nespiežu. Viņš ir tādā pašā situācijā kā es, skatās, kā es spēlēju, un pašam arī gribas uzspēlēt. Ja sanāk, tad kāpēc lai to nedarītu?"
Vistas karijs ar rīsiem un salātiem
Vistas karijs ar rīsiem un salātiem.FOTO: Linda Reigase
Sastāvdaļas 4 porcijām
1 kg vistas filejas;
1 bundža turku zirņu (400 g);
300 g basmati rīsu;
100 g Indijas riekstu;
karija garšvielas;
svaigs koriandrs dekorēšanai;
400 ml kokosriekstu piena;
sāls pēc garšas;
olīveļļa cepšanai.
Salātiem
2 mocarellas bumbas;
2 ēdamkarotes pesto;
300 g ķiršu tomātiņu.
Pagatavošana
Rīsus novāra pēc instrukcijas uz iepakojuma.
Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas. Pievieno sāli, kariju un kokosriekstu pienu, pasautē. Tad pievieno turku zirņus un Indijas riekstus un vēl mazliet pasautē. Pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli.
Pagatavo salātus. Ķiršu tomātiņus un mocarellas sieru sagriež, pievieno pesto un samaisa visu kopā.
Lai labi garšo!
Pie Janas 2. "Audz vesels" sezonā ciemosies pasaules čempionāta hokejā izlases spēlētāji – Anrī Ravinskis, Martins Laviņš un Arvils Bergmanis, pludmales volejboliste Tīna Graudiņa, vieglatlēts, kārtslēcējs Valters Kreišs, futbolists Roberts Savaļnieks, skrējēja un trenere Elēna Miezava, bet "Audz vesels" sezonu noslēgs ar Latvijas hokeja izlases kapteini Kasparu Daugaviņu.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Raidījums "Audz vesels" būs redzamas TV3 sestdienās pulksten 20.40, epizodes pilnā garumā būs atrodamas projekta lapā audzvesels.lv un portālā tv3.lv.
“Audz vesels” atgriežas ar vēl 6 epizodēm. Divu sportistu mamma Jana Duļevska savā studijas virtuvē aicinās Latvijā zināmus sportistus, lai kopā izzinātu gan viņu pašu izvēles par to, ko likt uz šķīvja, gan lai tiktu skaidrībā ko izvēlēties jaunajiem sportistiem, lai tie augtu veseli. Šajā sezonā pētīsim tuvāk olbaltumvielas, kalorijas, uztura mijiedarbību ar stresu un miegu, vai ātri pagatavojams ēdiens var būt arī garšīgs un veselīgs un citus tematus.