Atvaļinājums ar pipariņu: 5 neparastākie gastronomijas festivāli Eiropā
Ja šoruden vēl plāno kādu atvaļinājuma braucienu tepat Eiropā, piemet tam pipariņu! Septembrī, oktobrī un novembrī vairākās Eiropas pilsētās norisinās neparasti gastronomijas festivāli, kurus patiešām ir vērts nobaudīt.
Rudens ir ražas laiks, kad tradicionāli visā pasaulē notiek visdažādākie gastronomijas festivāli. Svaigas austeres un mājās gatavotas desas, piparu ievārījumi un plūmju pīrāgi, sālītas zivis un augļu brendijs – esam atraduši interesantākos un neparastākos gastronomijas festivālus Eiropā, uz kuriem vēl vari paspēt šoruden!
Austeru festivāls
23.-25. septembris
Golveja, Īrija
Šis ir viszināmākais un nozīmīgākais īru festivāls uzreiz pēc Svētā Patrika dienas. Senajā ostas pilsētā Īrijas rietumu piekrastē rīkotā festivāla laikā var ne tikai nobaudīt neiedomājami daudz dažādu jūras velšu, bet arī piedalīties neparastās sacensībās – Austeru atvēršanas Pasaules čempionātā. Protams, festivāla laikā līst neizsīkstošas šampanieša un alus straumes, kā arī notiek parāde un dzīvās mūzikas koncerti.
Ēšanas un dzeršanas starplaikos ir vērts aizstaigāt līdz īru gotikas stilā celtajai Linča pilij, Svētā Nikolasa baznīcai un katedrālei, kurā atrodas vienas no valsts labākajām ērģelēm.
Plūmju un rakijas festivāls
22.-25. septembris
Trojana, Bulgārija
Šis bulgāru tautas tradīcijās ieturētais festivāls norisinās gleznainā, kalnu ieskautā Orešakas ciematā netālu no Trojanas mazpilsētas. Leģenda vēstī, ka slaveno plūmju rakiju pirmo reizi uzvārīja Trojanas klosterī pirms vairāk nekā simts gadiem, un kopš tā laika dzēriena recepte ir reģiona iedzīvotāju rūpīgi glabāts noslēpums. Festivāla viesiem ir iespēja nobaudīt arī dažādas uzkodas un ēdienus, kas gatavoti no plūmēm.
Brendija un desu festivāls
1.-2. oktobris
Budapešta, Ungārija
Ikgadējais festivāls notiek pašā ungāru karaļu rezidencē – Budajas pilī, kur apmeklētājiem degustācijai tiek piedāvātas vairāk nekā 400 no dažādiem augļiem gatavotā brendija šķirnes, kā arī deserti, kuru sastāvā ir brendijs. Īpaši labi ungāru brendijs saskan ar csabai un gyulai desām, ar kurām arī tiek cienāti festivāla viesi. Tāpat šajā festivālā var nogaršot dažādus sierus un citas delikateses, kā arī baudīt tautas deju kopu un muzikantu priekšnesumus.
Piparu festivāls
29.-30. oktobris
Espeleta, Francija
Katru gadu oktobra beigās mazītiņā Espeletas ciematiņā tiek rīkots viens no Francijas "pikantākajiem" festivāliem – piparu festivāls. No Meksikas uz Espeletu pipari atceļoja 17.gadsimta sākumā un lieliski šeit iedzīvojās. Oktobrī tiek novākta piparu raža un ciemata balto ēku fasādes un logus rotā ar spilgti sarkano piparu virtenēm.
Sarkanos piparus šajā reģionā liek klāt visam – desām, sieram, pat šokolādei un ievārījumiem, kā arī alum un limonādēm. Piparu festivāla apmeklētājiem ir iespēja visus šos labumus gan nobaudīt, gan iegādāties.
Rakfisk jeb salītās zivs festivāls
3.-5. novembris
Fagernesa, Norvēģija
Rakfisk ir tradicionāls norvēģu zivju ēdiens – parasti forele vai sīga, kas vismaz divus mēnešus līdz pat gadam izturēta sālījumā. Šo ēdienu pasniedz ar svaigiem lociņiem un krējumu. Smaržo ne pārāk labi, bet garšo lieliski!
Rakfisk festivāls norisinās Fagerensā, kas ir šī ēdiena dzimtene, un tam katru gadu tiek sagatavotas aptuveni 500 tonnas zivju. No dzērieniem pie Rakfisk parasti tiek pasniegts akvavits – skandināvu degvīns vai tumšais alus. Ja izrādās, ka sālītā norvēģu zivs nav pa prātam, festivāla tirgū ir iespēja iegādāties visdažādākās desas, vītinātu gaļu, svaigu maizi un ābolu pīrāgus.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
