Klimata pārmaiņas negatīvi ietekmē kādas īpašas Serbijas delikateses ražošanu
Serbijas dienvidos ir delikatese, kas šajā reģionā tiek gatavota jau vismaz gadsimtu — tā ir Pirotes gludinātā desa. Tā pie sava nosaukuma tikusi īpaša paņēmiena dēļ, kad desa tiek izlīdzināta ar stikla pudeli, iegūstot plānu, pakavveida formu. Šī tradicionālā desa pēdējos gados kļuvusi ļoti pieprasīta. Taču ražotājus uztrauc gan kazu skaita samazināšanās, gan arvien siltākās ziemas.
