Ugunskura oglēs gatavoti marinēti sezonas dārzeņu salāti
Tie, kas gaļu neēd, šefpavārs Uģis Veits iesaka vienkāršu dārzeņu recepti, kur visus dārzeņus ietin folijā ar garšvielām un aprok ugunskurā zem oglēm. Gatavosies 40 līdz 50 minūtes.
Sastāvdaļas
- 200 g jaunie kartupeļi;
- 100 g jaunās bietes;
- 100 g mini burkāni;
- 5 mazi sarkanie sīpoli;
- 2 sarkanās paprikas;
- 3-4 ēdk. sviests;
- 1 tējk. sāls;
- 1 ķiploks;
- 2-3 ēdk. olīveļļa;
- 1 tējk. malti melnie pipari.
Pagatavošana
- Dārzeņiem ar švammīti noberž smilti un izkārto uz folijas.
- Sarīvē ķiploku uz smalkās rīves un pievieno sviestam.
- Pārslaka dārzeņus ar olīveļļu, pārkaisa sāli un pievieno sviestu.
- Satin dārzeņus ciešā folija paciņā un "ierok" oglēs. Gatavo 30-40 min.
Lai labi garšo!
Skaties dārza padomu raidījumu "Zaļie pirkstiņi" sestdienās pulksten 19.20 vai atkārtojumu svētdienās pulksten 9.20 kanālā TV3, kā arī tv3play.lv, Go3, un lasi portālā tv3.lv.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
