Interesantas un radošas ēdienkartes. Konkursā noskaidroti labākie skolu ēdinātāji

Varētu turpināt. Kāpēc es,kā virtuves vadītāja neko nezinu par tādu konkursu? Tas bija izziņots tikai vadībai? Es ar savām receptēm noteikti būtu piedalījusies. Tagad taču nav problēmu kaut ko jaunu gatavot. Tikai jāiekļauj atļautie produkti un viss. Skaiti kalorijas,naudu. Tas ir tas grūtākais. Sabalansēt visu atļauto. Bet precīzi jau nevar. Tāpēc vienā dienā ir vairāk,otrā mazāk. Tā tas ir arī slimnīcās,pansionātos. Visur šajās vietās ir vienādas prasības. Un ja gadās vēl kāds ar kādām īpašām vajadzībām,tad jau sarodas vairāk problēmu. Bet strādājam.

Pirmkārt, noteikti tā nav,ka var pārsniegt cukura un sāls normas,jo --- virtuves vadītājs var iebraukt iztrūkumā. Galu galā drīkst dot tikai tik, cik ir paredzēts sistēmā un ne vairāk. Ja trāpīsies pārbaude,būs sods vadītājai un skolas vadībai. Jo pārbauda strikti.
Otrkārt ,par sortimentu. Tik daudz dažādības, kā ir tagad, nekad nav bijis. Augļu ir tik lielas porcijas,ka vienkārši mētājas pa papīrgrozu. Tāpat dārzeņi. Zupas visvisādas. Otrie,visi graudaugi.
Ir tikai viena liela nelaime,kas ir visa pamatā--- vecāki gluži vienkārši nav mācīti ēst,nav mājā dažādības. Par ko liecina, piemēram --- makaroni ar malto gaļu? Vienīgais ēdiens,kas pazūd. Saldie tiek taisīti tādi kā svētkos. Domājat, apēd ? Sajauc ar karoti,met cūku spainī. Un tā arvien, arvien..... Kamēr nebūs vecākiem jāmaksā, tikmēr mūsu nodokļu nauda tiek nomesta zemē . Burtiskā nozīmē. Mūsu skolā kārtīgi ēd tikai viena klase. Toties audzinātāji ir paēduši atliku likām. Tā nu tas ir.