Aktiera Riharda Lepera ģimenes burrata siera salātu un rudenīgo ābolu pankūciņu receptes

Burratas salāti

Sastāvdaļas 

• Salātu mikss;
• 3-4 tomāti;
• 1-2 gurķi;
• Prošuto šķiņķis;
• Burrata vai Mozzarella Buffalo siers (1 iepakojums uz porciju);
• 1-2 tējkarotes pesto;
• 1-2 ēdamkarotes balzamiko;
• Mellenes;
• Ābols.

Pagatavošana 

• Bļodā liek salātu miksu un pievieno sagrieztus tomātus, gurķus un ābolu.
• Salātiem pievieno Prošuto šķiņķi, mellenes, pesto un balzamiko mērci un visu samaisa. Salātus sadala porcijās un katrai pa virsu liek burratas sieru.

Ābolu pankūciņas

Sastāvdaļas 

• 2 āboli;
• glāze miltu;
• glāze piena;
• 2 olas.

Pagatavošana 

• Bļodā sakuļ olas, pievieno miltus, pienu un sajauc, līdz iegūta vienmērīga konsistence.
• Ābolus sagriež smalkās šķēlēs un pievieno mīklai.
• Uz uzkarsētas, ietaukotas pannas lej mīklu un cep līdz pankūciņas zeltaini brūnas.
• Ēd kopā ar ievārījumu.

Lai labi garšo!

Raidījumā uzzināsi, kā ikdienas dzīve tiek plānota starp Riharda radošajiem darbiem un Kristas arhitektūras mācībām maģistrantūrā. Salikt visu vienā kalendārā ir sarežģīti, taču viss esot iespējams, jo abi ir lielākie atbalstītāji viens otra panākumos un izaugsmē. Kā paši saka – Krista kā arhitekte būvē ģimenes pamatus, bet Rihards kā mākslinieks to papildina ar mākslu un radošumu. Savukārt labo darbiņu ģimene uzticējusi veikt meitai Odrijai.

Skaties jauno ģimenēm veltīto raidījumu "Ģimenes recepte" svētdienu rītos pulksten 9.25 kanālā TV3 un pēc tam arī portālā "tv3.lv" un bezmaksas platformā TV3Play.