Ātri un garšīgi: kabaču smēriņš

Ja ir daudz kabaču, ir arī daudz ideju, kā tos pagatavot. Aina Pitrāne piedāvā pagatavot kabaču smēriņu, ar ko pārsteigt gan mājiniekus, gan viesus.

2022. gada 5. septembrī 8:04

tv3.lv

Solvita Seikste

Redaktore

Sastāvdaļas

1 neliels kabacis (apmēram 400-500 gramu)

1 neliels sīpols

1 burkāns

2-3 daiviņas ķiploka

150 g kausētā siera

1 tēj. k. kūpinātas paprikas

sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana

Sagriež kabaci, sīpolu nelielos kubiņos. Sarīvē burkānu un sakapā vai izspiež ķiploku.

Nelielā eļļas daudzumā sākumā apcep sīpolu kopā ar ķiploku. Pēc tam pievieno burkānu, atkal nedaudz apcep.

Pievieno kabaci, kūpināto papriku, sāli un piparus.

Cep līdz gatavībai. Kad gatavs, atstāj atdzist.

Pievieno kausēto sieru un visu kopā sablendē.

Saliek burciņās, liek ledusskapī un pēc tam bauda uz maizītēm.

Lai labi garšo!

"Ir garšīgi ēst tāpat uzsmērējot uz maizītēm un var pievienot klāt vēl citas sastāvdaļas. Piemēram, sagriezti smalki tomāti kopā ar baziliku. Ar dillēm un lociņiem. Smalki sagriezti šampinjoni un cāļa fileja. Apcepti kopā terijaki mērcē. Zilais siers," stāsta Aina.