Garšīgie melnie spageti ar jūras veltēm
Iespējams arī tev virtuves plauktā ir, kā "Kūku.Kapteine" raksta "mellie spageti", kas gaidīja savu gatavošanas dienu. "Kūku.Kapteine" ikdienā pārsteidz daudzus, jo daudzus ar skaistām un garšīgām cipariņu kūkām, bet pašas virtuvē viņai patīk eksperimentēt, tāpēc ēdienu blogā @KūkuKupteine piedāvā garšīgu recepti – melnie spageti ar jūras veltēm.
Sastāvdaļas
- 200 g melno spageti;
- olīveļļa;
- 1 liels sīpols;
- 1 sarkanā paprika;
- 4 saulē kaltēti tomāti (eļļā);
- 1 liels tomāts;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 150 ml sausa baltvīna;
- 100 ml saldā krējuma;
- zaļumi;
- 400 g jūras velšu maisījuma (neaizmirstam dienu iepriekš no saldētavas pārlikt ledusskapī un atlaidināt).
Pagatavošana
- Vāra spageti saskaņā ar norādēm uz iepakojuma.
- Tomātu blanšē verdošā ūdenī, novelk miziņu un sagriež mazos gabaliņos (tomātu, ne miziņu, protams ).
- Sīpolu nomizo un sīki sagriež. Arī papriku sagriež gabaliņos.
- Pannā sakarsētā eļļā maisot viegli apcep sīpolus, pievieno un apcep arī papriku. Tad pievieno arī gabaliņos sagrieztus saulē kaltētos tomātus un caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus. Visu vēl kādu minūtīti apmaisot cep, tad pievieno tomātus un vīnu, sāli, piparus. Visu pasautē dažas minūtes.
- Pievieno jūras velšu maisījumu un uz lielas uguns uzvāra, tad iemaisa saldo krējumu un uzkarsē. Ņem nost no uguns.
- Samaisa spageti ar mērci un nekavējoties pasniedz, pārberot ar zaļumiņiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
