Humuss ar saulē kaltētiem tomātiem
Viena no interesantākajām uzkodu mērcītēm ir humuss. Humuss ir vērtīgs, jo tajā ir daudz augu olbaltumvielu un šķiedrvielas. Lai humuss iznāktu zīdains un vijīgs, tas rūpīgi jāsablendē. Labs palīgs humusa pagatavošanā būs "Braun MultiQuick 9" rokas blenderis.
Sastāvdaļas
- 425 g (bundža) konservēti turku zirņi ;
- 60 g saulē kaltētu tomātu
- 1 tējk. citrona sulas;
- 4 ķiploka daiviņa;
- Sezama sēklas pēc garšas;
- Sāls, pipari, olīveļļa pēc garšas.
Pagatavošana
- Vispirms nokāš turku zirņus.
- Blendera krūzē lej citronu sulu un pievieno sezama sēkliņas, kas radīs humusa krēmīgo bāzi, un blenderē vismaz 30 sekundes.
- Pievieno klāt olīveļļu, saspiestu ķiploka daiviņu, sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz blenderē vismaz 30 sekundes.
- Pievieno klāt nokāstos turku zirņus un kaltētos tomātus, blenderē 2 minūtes līdz masa ir viendabīga.
- Iegūto masu liek sev tīkamā traukā, uzlej olīveļļu un pasniedz ar pagatavotajiem tortiljas čipsiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
