Jaunie kartupeļi ar vistas gaļu skābā krējuma mērcē
Kad dārzā ir norakti pirmie jaunie kartupelīšī, ēdienu blogā "Aina Gatavo" Aina Pitrāne piedāvā pagatavot jaunos kartupelīšus ar vistas gaļu un gardo skābā krējuma mērci.
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu;
- 500 g atkauloti vistas šķiņķīši;
- 300 g skābais krējums;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- 1 tēj.k sinepes;
- sāls, pipari pēc garšas;
- zaļumi (lociņi, dilles, pētersīļi);
- eļļa un sviests cepšanai.
Pagatavošana
- Vārīti kartupeļus.
- Kamēr vārās kartupeļi, sagriež vistas šķiņķīšus mazos gabaliņos. Pēc tam liek cepties iepriekš uzkarsētā pannā ar nelielu eļļas daudzumu. Pievieno garšvielas pēc garšas un cep līdz gatavībai.
- Kad kartupeļi gatavi, tos nokāš un pievieno pie vistas kopā ar sviestu un izspiestu ķiploku. Turpina cept vēl kādas 2-3 minūtes ik palaikam apmaisot.
- Pēc tam pievieno krējumu, sinepes, sāli, piparus un smalki sagrieztus zaļumus. Visu labi apmaisa un sautē apmēram 3 minūtes.
Lai labi garšo!
Vairāk Ainas Pitrānes receptes atradīsi šeit.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
