Sāļā kabaču kūka
Vasara nav iedomājam bez kabačiem. Ēdienu blogā "Aina Gatavo" Aina Pitrāne dalās ar savu sāļās kabaču kūkas recepti.
2023. gada 1. jūlijā 11:41
"No šīm sastāvdaļām sanāk apmēram piecas līdz sešas pankūkas, cik liela diametra pannā tās cepsiet," stāsta Aina un iesaka: "Krēmsieru var ņemt jebkuru, to papildinot, ar mīļākajām garšvielām un zaļumiem."
Jaunākais
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 700 g kabači;
- 150 g kūpināts Dzintara siers;
- 2 olas;
- 2 ēd.k ar kaudzīti milti;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- 3-4 tomāti;
- 200 g tomātu bazilika krēmsiers;
- 100 g skābais krējums;
- zaļumi;
- sāls, pipari pēc garšas.
Pagatavošana
- Sarīvē kabaci uz smalkās rīves. Uzber mazliet sāli, apmaisa un atstāj uz 5 minūtēm. Pēc tam nospiež lieko šķidrumu.
- Pie kabačiem pievieno olas, sarīvētu sieru, izspiestu ķiploku, sāli, piparus un miltus. Labi izmaisa līdz viendabīgai masai.
- Cep lielas kabaču pankūkas. Liek pannā mīklu un ar karotes palīdzību to izlīdzina.
- Krēmsieram pievieno krējumu, sāli un piparus. Labi izmaisa līdz viendabīgai masai.
- Tomātus sagriež plānās šķēlītēs un notecina lieko šķidrumu.
- Veido kūku. Uz pankūkas smērē krēmsieru un uzliek tomātu šķēlītes. Atkal pankūka, krēmsiers, tomāti. Tā katru kārtu. Pēdējā kārtā uzber mīļākos zaļumus.
- Atstāj ledusskapī savilkties vismaz uz 1-2 stundām.
Lai labi garšo!
Vairāk Ainas Pitrānes receptes atradīsi šeit.
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
