Kā pagatavot astoņkāji? "Grieķijas brīvdienu" zelta formula
Vai māki pagatavot astoņkāji? Nekad neesi mēģinājis? Tas nekas, jo daļa "Grieķijas brīvdienas" dalībnieku arī nebija. Bet rezultāts ir lielisks! Lūk, recepte arī skatītājiem!
Sastāvdaļas:
- 2.5 kg astoņkājis;
- Buntīte: pētersīļi, selerijas, dilles;
- 2 burkāni;
- 2 sīpoli;
- 1 ķiploks;
- 1 citrons;
- lauru lapas;
- Olīveļļa;
- ½ tējkarote sāls, pipari, oregano.
Pagatavošana
- Astoņkāji ar āmurīti rūpīgi izklapē
- Lielā katlā uzvāra ūdeni, pieliek pētersīļus, selerijas, dilles, sīpolus, burkānus, lauru lapas.
- Kad ūdens uzvārījies, ieliek astoņkāji.
- Uz lēnas uguns vāra apmēram 90 minūtes.
- Vārīto astoņkāji sadala pa taustekļiem, liek uz grila un grilē apmēram 7 minūtes. Kad gatavs, pārlej ar mērci, kas pagatavota no olīveļļas, citrona sulas, oregano, pētersīļiem, ķiploka, sāls, pipariem.
Zelta padoms
Astoņkāji nedrīkst grilēt pārāk ilgi, lai tas nekļūtu sauss.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
