Lasis ar zaļajām pākšu pupiņām
Olbaltumvielas ir veselīga un pilnvērtīga uztura neatņemama sastāvdaļa. "Burvīgs olbaltumvielu avots, ko noteikti rekomendēju iekļaut uzturā, ir zivis," stāsta sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina un iesaka pagatavot lasi ar zaļajām pākšu pupiņām.
Sastāvdaļas
- 800 g laša filejas;
- 400 g zaļo pakšu pupiņu;
- sāls, piecu piparu maisījums – pēc garšas;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1–2 ēd. k. olīveļļas.
Pagatavošana
- Laša fileju nomazgā, nosusini, sagriez lielākos gabalos – aptuveni 4–5 cm biezos steikos. Uzber piecu piparu maisījumu un nedaudz sāls, apcep 4–5 minūtes no abām pusēm.
- Zaļās pākšu pupiņas nomazgā, nosusini. Uzkarsē pannu, uzlej eļļu, izspied 2 ķiploku daiviņas un apcep, līdz ķiploks kļūst zeltains. Tad liec virsū pākšu pupiņas un apcep no abām pusēm 3–5 minūtes.
- Liec pupiņas uz šķīvja, pāri kārto laša steiku.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
